Томатный суп с фрикадельками

Томатный суп с фрикадельками — это классическое блюдо, которое пользуется популярностью по всему миру. Он отлично подходит как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Вкусный и сытный, этот суп станет настоящим угощением для всех любителей томатов.

Содержание статьи:

• Рецепт томатного супа с фрикадельками
• Ингредиенты для томатного супа с фрикадельками
• Приготовление томатного супа
• Ингредиенты для фрикаделек
• Приготовление фрикаделек
• Подача томатного супа с фрикадельками

Основой этого супа являются спелые помидоры, которые придают ему неповторимый вкус и аромат. Для приготовления томатного супа с фрикадельками потребуются также овощи, такие как морковь, лук и сельдерей. Они придают супу насыщенный вкус и делают его более полезным.

Но настоящая изюминка этого блюда — это фрикадельки. Они придают супу нежность и делают его более сытным. Фрикадельки можно приготовить из мяса, рыбы или овощей, в зависимости от предпочтений и вкусовых предпочтений. Также в суп можно добавить различные специи и травы, чтобы придать ему особый аромат.

Рецепт томатного супа с фрикадельками

Для приготовления томатного супа с фрикадельками вам понадобятся следующие ингредиенты:

Шаги приготовления:

1. Нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками. Обжарьте их на сковороде с небольшим количеством масла до золотистого цвета.
2. Добавьте томатную пасту и тушите еще несколько минут.
3. Томаты помойте, удалите семена и нарежьте мелкими кубиками.
4. Добавьте томаты вместе с куриной бульоном в кастрюлю к луку и чесноку. Варите на среднем огне около 15-20 минут.
5. В это время приготовьте фрикадельки. Для этого смешайте фарш с яйцом, сухарями, молотой паприкой, солью и перцем. Выложите фрикадельки на разогретую сковороду и обжарьте с двух сторон до золотистого цвета.
6. После того, как суп сварится, превратите его в пюре с помощью блендера или процеживателя.
7. Добавьте фрикадельки в суп и варите еще 5-7 минут.
8. Подавайте томатный суп с фрикадельками горячим, посыпав свежей зеленью.

Томатный суп с фрикадельками готов! Насладитесь его ароматом и нежным вкусом вместе с вашими близкими.

Ингредиенты для томатного супа с фрикадельками

Для приготовления томатного супа с фрикадельками вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 грамм свежих помидоров
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 морковь
• 1 перец болгарский
• 500 грамм фарша (говяжего или свиного)
• 1 яйцо
• 2 столовые ложки панировочных сухарей
• Соль и перец по вкусу
• Зелень (петрушка или укроп) для украшения

Эти ингредиенты позволят вам приготовить вкусный и сытный томатный суп с сочными фрикадельками. Приятного аппетита!

Приготовление томатного супа

Для начала, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 граммов помидоров
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 500 мл овощного бульона
• 200 граммов фарша
• 1 яйцо
• 2 столовые ложки панировочных сухарей
• Соль, перец, специи по вкусу
• Зелень для украшения

Для приготовления супа, вам необходимо сначала приготовить фрикадельки. В миске смешайте фарш, яйцо, панировочные сухари, соль и перец. Хорошо вымешайте все ингредиенты до однородной массы. Затем, сформируйте небольшие фрикадельки и выложите их на тарелку.

Далее, перейдем к приготовлению супа. Очистите и мелко нарежьте лук и чеснок. Разогрейте немного масла в кастрюле и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета. Добавьте помидоры, предварительно измельченные в блендере, и тушите их вместе с луком и чесноком около 5 минут.

Затем, добавьте овощной бульон и приведите суп к кипению. После этого, уменьшите огонь и варите суп на медленном огне около 15-20 минут, пока помидоры не станут мягкими.

Когда суп готов, добавьте в него фрикадельки и варите еще около 10 минут, чтобы они проварились. После этого, посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу.

Перед подачей, посыпьте суп зеленью для украшения. Томатный суп с фрикадельками готов! Подавайте его горячим с хлебом или гренками.

Ингредиенты для фрикаделек

• 400 гр фарша (говяжего, свиного или смешанного)
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 яйцо
• 3 ст.л. сухарей
• Соль и перец по вкусу
• Растительное масло для жарки

Для приготовления фрикаделек вам понадобятся следующие ингредиенты:

— Фарш. Вы можете выбрать говяжий, свиной или смешанный фарш в соответствии с вашими предпочтениями.

— Луковица. Один средний луковый болгарский лук будет достаточно для добавления аромата и вкуса в фрикадельки.

— Чеснок. Добавление чеснока придаст фрикаделькам более насыщенный вкус.

— Яйцо. Яйцо поможет связать ингредиенты вместе и придать фрикаделькам нужную консистенцию.

— Сухари. Сухари используются в качестве заполнителя и помогают сделать фрикадельки более сочными и мягкими.

— Соль и перец. Добавьте соль и перец по своему вкусу, чтобы подчеркнуть вкус фрикаделек.

— Растительное масло. Растительное масло используется для жарки фрикаделек до золотистого цвета.

Следуя этому рецепту, вы получите вкусные и сочные фрикадельки, которые станут отличным дополнением к вашему томатному супу.

Приготовление фрикаделек

Для приготовления фрикаделек вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Фарш (говяжий или свиной) — 500 грамм;
• Лук — 1 штука, среднего размера;
• Чеснок — 2 зубчика;
• Яйцо — 1 штука;
• Соль и перец — по вкусу;
• Панировочные сухари — для обваливания фрикаделек.

1. Лук мелко нарежьте и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.

2. В большой миске соедините фарш, обжаренный лук, пропущенный через пресс чеснок, яйцо, соль и перец. Хорошо все перемешайте.

3. Смесью с фаршем формируйте небольшие шарики, обваляйте их в панировочных сухарях.

4. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте фрикадельки с двух сторон до золотистого цвета.

5. Готовые фрикадельки выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.

Теперь вы можете добавить свежие фрикадельки в томатный суп и наслаждаться их вкусом и ароматом вместе с остальными ингредиентами.

Подача томатного супа с фрикадельками

Один из способов подачи томатного супа с фрикадельками — это в глубокой тарелке. Сначала наливаем в тарелку горячий суп, затем аккуратно кладем в него несколько фрикаделек. Можно украсить блюдо свежей зеленью — петрушкой или базиликом.

Другой вариант — это подача супа с фрикадельками в большой супнице. В этом случае на столе ставим супницу с горячим супом, а рядом выкладываем отдельную тарелку с фрикадельками. Каждый гость может самостоятельно брать фрикадельки и добавлять их в свою порцию супа по вкусу.

Еще один вариант — это подача томатного супа с фрикадельками в мини-горшочках. В готовый суп кладутся фрикадельки и его подают в отдельных горшочках. Этот способ подачи выглядит очень эффектно и позволяет каждому гостю получить свою порцию супа.

Какой бы способ подачи вы ни выбрали, томатный суп с фрикадельками обязательно порадует вас и ваших гостей своим насыщенным вкусом и ароматом.