Уха из горбуши со свежайшим сельдереем

Сливаем воду с горбуши, наливаем в кастрюльку свежайшую, ставим рыбу вариться на большой огнь.

Ингредиенты:

• лук репчатый один шт.
• перец черый горошек
• лавровый лист
• сельдерей
• укроп
• соль

Изготовление:

1. Приготовить рыбу, положить в кастрюлю с водой, добавить зелень, лаврушку, лук, и горошки чёрного перца, поставить варить. Сделать нагрев по окончании закипания наименьшим, варить еще 20 мин..
2. Процедить бульон, вылить в кастрюлю, добавить порезанные кусками картофель и морковку. Поставить уху из горбуши со свежайшим сельдереем на плиту, довести до кипения. Положить в бульон куски разделанной на филе горбуши, поперчить, присолить, сдобрить парой-тройкой листочков лаврушки.
3. По окончании готовности овощей, нагрев убрать, дать чуток постоять под крышкой. Разлить уху по тарелкам, посыпать зеленью сельдерея и пригласить всех к столу!

Суп из хребтов красной рыбы / Уха из лосося с рисом эконом вариант

Вкусная и стремительная СУПЕР уха из горбуши в домашних условиях.