Четверг , 22 февраля 2024

Кабачки маринованные мгновенного поедания

Кабачки маринованные мгновенного поедания

Маринованные овощи — это одно из самых популярных блюд, которые можно приготовить в домашних условиях. Ведь они не только вкусные, но и полезные для здоровья. И одним из самых любимых овощей для маринования являются кабачки.

Содержание статьи:

Кабачки маринованные мгновенного поедания — это настоящая находка для тех, кто любит овощи, но не хочет тратить много времени на их приготовление. Всего за несколько часов вы получите вкусное и ароматное блюдо, которое можно сразу же употреблять в пищу.

Одним из главных преимуществ маринованных кабачков является их низкая калорийность. Они содержат множество полезных веществ, таких как витамин А и С, калий, магний, фолиевая кислота. Благодаря этому блюдо является отличным выбором для тех, кто следит за своей фигурой и здоровьем.

Как приготовить кабачки маринованные мгновенного поедания

Ингредиенты:

  • 1 кг кабачков
  • 1 л воды
  • 200 мл уксуса
  • 2 столовые ложки соли
  • 2 столовые ложки сахара
  • 2 зубчика чеснока
  • Пучок зелени (петрушка, укроп)

Приготовление:

  1. Кабачки нарежьте тонкими кружочками или полосками.
  2. В кастрюлю добавьте воду, уксус, соль и сахар. Поставьте на огонь и доведите до кипения.
  3. Добавьте нарезанные кабачки в кипящую воду и варите их 2-3 минуты.
  4. Слейте воду с кабачков и оставьте их остывать.
  5. Чеснок мелко нарежьте, зелень измельчите.
  6. Добавьте чеснок и зелень в остывшие кабачки и перемешайте.
  7. Переложите кабачки с чесноком и зеленью в стеклянную банку.
  8. Залейте кабачки маринадом (вода, уксус, соль, сахар) и закройте крышкой.
  9. Оставьте кабачки мариноваться в холодильнике несколько часов или на ночь.
  10. Кабачки маринованные мгновенного поедания готовы! Приятного аппетита!

Теперь вы знаете, как приготовить вкусные кабачки маринованные мгновенного поедания. Эта закуска станет отличным дополнением к вашему обеду или ужину. Попробуйте приготовить их сами и порадуйте своих близких!

Подготовка кабачков

Кабачки маринованные мгновенного поедания

Перед тем, как приступить к маринованию кабачков, необходимо правильно их подготовить. Следуйте следующим шагам:

Шаг 1: Выбор кабачков

Выбирайте молодые и свежие кабачки. Они должны быть твердыми и без видимых повреждений.

Шаг 2: Мойка и очистка

Кабачки маринованные мгновенного поедания

Тщательно промойте кабачки под холодной водой, чтобы удалить грязь и пыль. Затем удалите концы и очистите кабачки от кожуры.

Шаг 3: Нарезка кабачков

Кабачки маринованные мгновенного поедания

Нарежьте кабачки на тонкие круги или полоски, в зависимости от вашего предпочтения. Равномерная толщина нарезки поможет кабачкам равномерно пропитаться маринадом.

Шаг 4: Обезвоживание кабачков

Кабачки маринованные мгновенного поедания

После нарезки посыпьте кабачки солью и оставьте на 30-60 минут. Этот шаг поможет удалить лишнюю влагу из овощей и сделает их более хрустящими.

Шаг 5: Промывка и выжимание

Кабачки маринованные мгновенного поедания

Тщательно промойте кабачки под холодной водой, чтобы удалить соль. Затем аккуратно выжмите из них лишнюю влагу, используя руки или кухонную бумагу.

Теперь вы готовы перейти к процессу маринования кабачков мгновенного поедания!

Приготовление маринада

Кабачки маринованные мгновенного поедания

Для приготовления маринада для маринованных кабачков мгновенного поедания вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 500 мл воды
  • 200 мл уксуса
  • 2 столовые ложки сахара
  • 1 столовая ложка соли
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 столовая ложка черного перца горошком
  • 1 столовая ложка сухих трав (петрушка, укроп)

Шаги приготовления маринада:

  1. В большую кастрюлю налейте воду и уксус, добавьте сахар и соль. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения, помешивая, пока сахар и соль полностью не растворятся.
  2. Чеснок мелко нарежьте или измельчите с помощью чеснокодавки.
  3. Добавьте чеснок, черный перец и сухие травы в кипящий маринад. Перемешайте.
  4. Уберите кастрюлю с огня и оставьте маринад остывать до комнатной температуры.

Теперь ваш маринад для маринованных кабачков мгновенного поедания готов к использованию!

Маринование кабачков

Быстрые МАРИНОВАННЫЕ КАБАЧКИ мгновенного поедания! Быстрая закуска из кабачков

Кабачки маринованные мгновенного поедания

Для маринования кабачков потребуются следующие ингредиенты:

Ингредиенты:

Кабачки маринованные мгновенного поедания

  • Кабачки — 1 кг;
  • Вода — 1 л;
  • Уксус — 200 мл;
  • Соль — 2 столовые ложки;
  • Сахар — 2 столовые ложки;
  • Чеснок — 3 зубчика;
  • Перец горошком — 5 г;
  • Лавровый лист — 2 штуки;
  • Зелень — по вкусу.

Процесс маринования кабачков довольно прост:

Приготовление:

  1. Кабачки нарежьте на кружочки толщиной около 1 см.
  2. В большую емкость налейте воду, добавьте уксус, соль и сахар. Подогрейте смесь до кипения.
  3. Добавьте кипящую смесь в емкость с кабачками и оставьте на 20-30 минут.
  4. Очистите и нарежьте чеснок, добавьте его в емкость с кабачками.
  5. Добавьте перец горошком, лавровый лист и зелень.
  6. Закройте емкость крышкой и оставьте на несколько часов для настояния.

Готовые маринованные кабачки можно хранить в холодильнике до 2-х недель. Они отлично подходят как самостоятельное блюдо, так и как добавка к другим блюдам. Приятного аппетита!

Упаковка и хранение

Кабачки маринованные мгновенного поедания

Кабачки маринованные мгновенного поедания обычно упаковываются в стеклянные банки с герметической крышкой. Такая упаковка позволяет сохранить продукт свежим и сохранить его вкус на длительное время.

Перед упаковкой кабачки следует тщательно промыть, удалить все поврежденные участки и нарезать на кусочки или ломтики. Затем кабачки засыпают в банку, добавляют специи и заливают маринадом. После этого банку закрывают крышкой и ставят в холодильник на несколько дней, чтобы кабачки настоялись и пропитались ароматами маринада.

Хранить маринованные кабачки следует в холодильнике. Они могут храниться до нескольких месяцев, но наилучшим образом сохраняются в течение первых нескольких недель после приготовления. При хранении банку с кабачками рекомендуется периодически встряхивать, чтобы равномерно распределить маринад и специи.

Перед употреблением маринованные кабачки рекомендуется оставить на несколько минут при комнатной температуре, чтобы они немного прогрелись и приобрели более насыщенный вкус.

Подача кабачков

Один из вариантов подачи кабачков — это нарезка их кольцами и укладывание на большую плоскую тарелку. Кабачки можно украсить зеленью, добавить немного маринада для дополнительного вкуса. Такая подача выглядит привлекательно и позволяет гостям самостоятельно выбирать порцию.

Другой вариант — это подача кабачков в виде закуски на шпажках. Для этого необходимо нарезать кабачки исключительно длинными ломтиками, проткнуть их шпажками и выложить на специальное блюдо или подставку. Такая подача выглядит необычно и позволяет гостям легко брать кусочки кабачков с шпажки.

И, конечно же, можно подать кабачки просто в миске или на тарелке, с добавлением маринада и зелени. Этот вариант подачи подходит для неформальных мероприятий или для того, чтобы гости сами смогли выбрать количество кабачков.

В любом случае, подача кабачков маринованных мгновенного поедания должна быть красивой и аппетитной, чтобы вызывать аппетит и радовать глаза гостей.

Рекомендации по приготовлению

Для приготовления маринованных кабачков мгновенного поедания следуйте следующим рекомендациям:

  1. Выберите свежие и крепкие кабачки с гладкой кожурой.
  2. Очистите кабачки от кожуры и нарежьте их на тонкие кружочки или полоски.
  3. Подготовьте маринад, смешав воду, уксус, соль и сахар в нужных пропорциях.
  4. Положите нарезанные кабачки в стеклянную емкость и залейте их маринадом.
  5. Добавьте в емкость специи по вкусу, такие как чеснок, перец горошком, лавровый лист.
  6. Закройте емкость крышкой и оставьте на несколько часов или на ночь в холодильнике для пропитывания.
  7. После пропитывания кабачки готовы к употреблению.

Маринованные кабачки мгновенного поедания можно использовать как самостоятельное блюдо или добавлять в салаты, закуски, бутерброды и другие блюда. Приятного аппетита!

Быстрые маринованные кабачки мгновенного поедания!

Смотрите также

Лазанья в Цветущем хлебе

Лазанья — это одно из самых популярных итальянских блюд, которое обязательно должно быть в рационе …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *