Обрубленный шницель из куриной грудки

Куриные котлеты из обрубленного мяса, связывающий элемент — куриные яйца, кефир добавит мягкость и кисловатый вкус.

Ингредиенты:

• окорок куриный два шт.
• яйца два шт.
• кефир 3-4 ст.л.
• специи
• соль

Изготовление:

1. Для изготовка блюда понадобятся куриные окорочка. Мясо нужно отделить от кожи и костей, мелко порезать, фарш не делать. Добавить сырые куриные яйца, влить кефир, посолить, посыпать специями.
2. Массу перемешать, выкладывать её ложкой на нагретую сковороду с антипригарным покрытием, поджарить обрубленный шницель из куриной грудки с 2-ух сторон, до готовности. Масло не использовать.

Совет

При подаче блюдо украсить зеленью и овощами.

Куриный шницель