![Рубленый шницель из куриной грудки (рубленый, шницель) Рубленый шницель из куриной грудки](/uploads/posts/2019/3/rublenyj-shnicel-iz-kurinoj-grudki.jpg)
Куриные котлеты из обрубленного мяса, связывающий элемент — куриные яйца, кефир добавит мягкость и кисловатый вкус.
Ингредиенты:
- окорок куриный два шт.
- яйца два шт.
- кефир 3-4 ст.л.
- специи
- соль
Изготовление:
- Для изготовка блюда понадобятся куриные окорочка. Мясо нужно отделить от кожи и костей, мелко порезать, фарш не делать. Добавить сырые куриные яйца, влить кефир, посолить, посыпать специями.
- Массу перемешать, выкладывать её ложкой на нагретую сковороду с антипригарным покрытием, поджарить обрубленный шницель из куриной грудки с 2-ух сторон, до готовности. Масло не использовать.
Совет
При подаче блюдо украсить зеленью и овощами.