Сырный суп с брокколи в булочках

Сырный суп с брокколи в булочках — это изысканное блюдо, которое порадует любителей сыра и овощей. Этот суп сочетает в себе нежный сырный вкус, ароматную брокколи и хрустящие булочки. Он идеально подходит как для обеда, так и для ужина, и станет прекрасным выбором для тех, кто хочет попробовать что-то новое и оригинальное.

Содержание статьи:

• Рецепт сырного супа с брокколи в булочках
• Ингредиенты для сырного супа:
• Ингредиенты для булочек:
• Приготовление сырного супа:
• Приготовление булочек:
• Подача:
• Полезные свойства сырного супа с брокколи в булочках:

Главным ингредиентом этого блюда является брокколи — полезный и низкокалорийный овощ, богатый витаминами и минералами. Благодаря своему нежному вкусу и приятной текстуре, брокколи является идеальным компонентом для сырного супа. Она добавляет блюду свежести и аромата, а также делает его более сытным и полезным.

Сырный суп с брокколи в булочках также содержит различные виды сыра, которые придают ему насыщенный и сливочный вкус. Можно использовать любой сыр по своему вкусу — чеддер, гауду, сулугуни или моцареллу. Сырные нотки прекрасно дополняют вкус брокколи и придают супу особую пикантность. Булочки, запеченные с сыром, добавляют блюду хрустящую текстуру и делают его еще более аппетитным.

Рецепт сырного супа с брокколи в булочках

Для приготовления сырного супа с брокколи в булочках вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г брокколи;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 50 г сливочного масла;
• 50 г муки;
• 500 мл молока;
• 200 г твердого сыра;
• Соль и перец по вкусу;
• 4 булочки.

Итак, приступим к приготовлению сырного супа с брокколи в булочках:

1. Брокколи разделите на соцветия и отварите в подсоленной воде до готовности. Затем слейте воду и нарежьте брокколи мелкими кусочками.
2. Лук и чеснок мелко нарежьте и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета.
3. Добавьте муку и хорошо перемешайте, чтобы образовалась рулетка.
4. Постепенно добавляйте молоко, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.
5. Доведите суп до кипения и варите на медленном огне 5 минут.
6. Добавьте нарезанную брокколи в суп и варите еще 5 минут.
7. Тертый сыр добавьте в суп и перемешайте до полного растворения.
8. Подавайте сырный суп с брокколи в булочках. Для этого разрежьте булочки пополам, выньте мякоть, заполните получившуюся «лодочку» супом и посыпьте сверху сыром. Затем запеките в духовке до румяной корочки.

Готовый сырный суп с брокколи в булочках подавайте горячим. Приятного аппетита!

Ингредиенты для сырного супа:

Для приготовления сырного супа с брокколи вам понадобятся следующие ингредиенты:

— 300 грамм брокколи;

— 1 луковица;

— 2 зубчика чеснока;

— 2 столовые ложки масла;

— 2 столовые ложки муки;

— 500 мл куриного бульона;

— 200 мл сливок;

— 200 грамм твердого сыра;

— соль и перец по вкусу.

Ингредиенты для булочек:

— 300 гр муки

— 150 мл молока

— 50 гр сливочного масла

— 1 яйцо

— 1 столовая ложка сахара

— 1 чайная ложка соли

— 7 гр сухих дрожжей

— 1 яйцо для смазывания

Приготовление сырного супа:

Для приготовления сырного супа с брокколи вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:

• 1 литр куриного бульона;
• 300 г брокколи;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 50 г сливочного масла;
• 50 г муки;
• 200 мл сливок;
• 200 г твердого сыра;
• Соль, перец — по вкусу;
• Булочки — для подачи.

Приготовление:

1. Нарежьте брокколи на небольшие кусочки.
2. Луковицу и чеснок мелко нарежьте.
3. Растопите сливочное масло в кастрюле и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
4. Добавьте муку и тщательно перемешайте, чтобы избежать комочков.
5. Постепенно влейте куриный бульон, постоянно помешивая, чтобы суп не загустел.
6. Добавьте брокколи и варите на среднем огне до мягкости овощей.
7. Влейте сливки и доведите суп до кипения.
8. Тертый сыр постепенно добавьте в суп, постоянно помешивая, пока сыр полностью не растает.
9. Приправьте суп солью и перцем по вкусу.
10. Готовый сырный суп подавайте в булочках, предварительно вырезав верхушки и вынув мякоть.

Приятного аппетита!

Приготовление булочек:

Для приготовления булочек для сырного супа с брокколи вам понадобятся следующие ингредиенты:

Сырный суп с брокколи/ Готовим всё в одной кастрюле / Очень быстро и просто!

1. В большой миске смешайте муку, сахар и соль.

2. В отдельной миске разведите дрожжи в теплой воде и дайте им активироваться в течение 5-10 минут.

3. Добавьте активированные дрожжи к муке и медленно замешивайте тесто до получения однородной массы.

4. Выложите тесто на стол, посыпанный мукой, и вымешивайте его примерно 5-7 минут до тех пор, пока оно станет эластичным и не будет прилипать к рукам.

5. Положите тесто обратно в миску, накройте его чистой салфеткой и оставьте на протяжении 1-2 часов, чтобы оно подошло и увеличилось в размере.

6. После того как тесто подойдет, разделите его на равные части и скатайте из них небольшие шарики.

7. Выложите шарики на противень, покрытый пергаментной бумагой, и оставьте их на протяжении 15-20 минут для второго подъема.

8. Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия. Поставьте противень с булочками в духовку и выпекайте их около 15-20 минут, или пока они не станут золотистыми и не приобретут хрустящую корочку.

9. Готовые булочки достаньте из духовки и оставьте их остыть перед подачей сырного супа с брокколи.

Подача:

Сырный суп с брокколи в булочках лучше всего подавать горячим. Наполните каждую булочку супом, посыпьте сверху нежным тертым сыром и поставьте в предварительно разогретую духовку на несколько минут, чтобы сыр растаял и образовался аппетитный золотистый корочка. Подайте суп сразу после приготовления, чтобы насладиться его ароматом и вкусом в полной мере. Украсьте блюдо свежими зеленью и подавайте с горячими булочками. Не забудьте предложить каждому гостю ложку для комфортного употребления супа. Приятного аппетита!

Полезные свойства сырного супа с брокколи в булочках:

Брокколи содержит большое количество клетчатки, которая помогает улучшить работу пищеварительной системы и предотвращает запоры. Кроме того, брокколи содержит антиоксиданты, которые помогают бороться с вредными свободными радикалами и снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Сыр, который используется в этом супе, является источником кальция и белка. Кальций необходим для здоровых костей и зубов, а белок является важным строительным материалом для организма.

Кроме того, суп содержит молоко, которое является источником витамина D и белка. Витамин D помогает укрепить кости и зубы, а белок является важным для образования мышц и тканей.

Таким образом, сырный суп с брокколи в булочках является не только вкусным, но и полезным блюдом, которое способствует укреплению иммунной системы, улучшению работы пищеварительной системы и поддержанию здоровых костей и зубов.

Американский СЫРНЫЙ СУП с брокколи.