Капустный салат «Витаминный» с кукурузой
Капустный салат с кукурузой является диетическим блюдом, потому он рекомендован к употреблению у дам, которые соблюдают диету или придерживаются правильного питания.
Ингредиенты:
- капуста красная один вилок
- капуста один вилок
- кукуруза один банка
- йогурт/сметана 100 г.
- горчица дижонская один ст.л.
- уксус яблочный один ст.л.
- морковь два шт.
- сахар три ч.л.
- соль 1/2 ч.л.
- петрушка один пучок
- перец чёрный молотый
Изготовление:
- Крупно натереть морковь, тонко нашинковать капусту белокочанную, помять ее руками, нарубить петрушку, у краснокочанной удалить центральную твёрдую часть, нашинковать и помять до выделения сока.
- Перемешать все с кукурузой, добавить заправку, аккуратно перемешать, убрать на несколько часов в холодильник. Для заправки салата «Витаминный» перемешать с йогуртом соль, горчицу, сахар, уксус, перец.
