Вторые блюда
Вторые горячие блюда являются основного рациона любой семьи. В каждой национальной кухне мира таких домашних вариантов приготовления множество. Мясные, крупяные, овощные и смешанные, с соусами и травами, из мультиварки, духовки, пароварки, да и просто с плиты.
-
Шашлык из свинины в уксусе
Как приготовить сочный шашлык из свинины с уксусом и луком. Сначала изберите для шашлыка подходящее мясо. Свинина должна быть непременно свежайшей, а не размороженной. Ингредиенты: 2 кг свинины 300 г.…
-
Особенная буженина из свинины в рукаве
Теплая и сочная буженина, приготовленная в рукаве для запекания. Это очень вкусно! Ингредиенты: свинина один кг вода один л перец чёрный горошком 10 шт. лист лавровый три шт. соль один…
-
Печень куриная в ореховом соусе
Куриная печень в орехово-чесночном соусе. Мягенькая печень, тушенная в сметане с орешками и чесноком – это так вкусно! Ингредиенты: печень куриная 500 г. сметана 150 г. масло сливочное 100 г.…
-
Тушеное мясо с горчицей и сметаной
Мясо тушеное по этому рецепту — очень смачное и сочное. Готовить можно как из говядины, так и из свинины. Соус из сметаны и горчицы присваивают мясу тушеному уникальный вкус. Непременно…
-
Мясной рулет «Кордон блю» с ветчиной и сыром
Блюдо состоит из наружной мясной оболочки, внутренность готовится из ветчины с сыром. В большинстве случаев кордон блю подается в сливочном соусе, но современные хозяйки предпочитают использовать томатный соус и бланшированные…
-
Свиная нарезка, запеченная в панировочных сухарях
Свиная нарезка в панировочных сухарях – это неописуемо ароматная , теплая и сочная свинина в хрустящей корочке , которую можно совсем не сложно и просто приготовить. Ингредиенты: 1 кг свиной…
-
Очень вкусная свинина под сыром
Легкий рецепт праздничного блюда, справиться не считая того неискушенная в премудростях кулинарии молодая хозяйка. Для изготовка нежного и вкусного мяса будет нужно только мякоть свинины, лук, немного сыра и 40…
-
Шницель «Нельсон» в сливочном соусе
Навряд ли известный адмирал Нельсон имел какое-то отношение к этому блюду, наверняка наименование выдумал предприимчивый повар, фанат британского флотоводца, сам захотевший остаться малоизвестным. Ингредиенты: фарш мясной 500 г. сливки 300-400…
-
Куриные грудки с грибами в сливках на сковороде
Куриное филе получится нежным и сочным, если его не просто жарить на сковороде, а приготовить в соусе из густых, жирных сливок. Для вкуса лучше добавить грибы, идеальнее всего подходят шампиньоны.…
-
Мясо с картофелем и шампиньонами в рукаве
Приготовленное в рукаве мясо выходит вкусным и сочным, и вдобавок и необходимым, т.к. готовится без прибавления жира в своем соку. Чтобы в протяжении запекания сок не вытек из рукава, не…