Вторник , 21 сентября 2021

Суп из утки по-домашнему

Суп из утки по-домашнему

По традиции уток или гуся запекают в духовке с яблоками и даже с апельсинами. Но сейчас эту традицию мы нарушим чуть-чуть и приготовим очень вкусный и наваристый суп из домашней утки.

Ингредиенты:

  • 400 г. мяса утки
  • 200 г. репчатого лука
  • 5 клубней картофеля
  • 3 стакана воды
  • 3 ст.л. сметаны
  • 3 помидора
  • 1 морковь
  • зелень петрушки
  • соль
  • перец

Изготовление:

  1. Поставить варить в подсоленной воде утку, временами снимая пену, порезать морковь и картофель кубиками, нашинковать мелко лук.
  2. Добавить за 30 мин. до готовности мяса порезанные овощи, размельченные помидоры и сметану, дать закипеть, посолить, поперчить.
  3. Суп из утки по-домашнему разлить по тарелкам и украсить размельченной петрушкой, добавить нарезанное филе.

Бульон из утки.

Смотрите также

Тыквенный суп с тертым сыром и корицей

Разлить тыквенный суп с корицей по тарелкам и перевоплотить его в тыквенный суп с тертым …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *