Пятница , 24 мая 2024

Крем-суп из шампиньонов со сливками

Крем-суп из шампиньонов со сливками

Крем-суп из шампиньонов со сливками — это изысканное блюдо, которое покорит ваше сердце и гастрономические вкусы. Шампиньоны, богатые витаминами и микроэлементами, придают супу неповторимый аромат и нежный вкус. Сливки, добавленные в суп, делают его кремовым и бархатистым.

Содержание статьи:

Это блюдо можно приготовить легко и быстро. Вам потребуются свежие шампиньоны, сливки, лук, чеснок и нежное масло. Шампиньоны необходимо мелко порезать, а лук и чеснок обжарить на сковороде до золотистого цвета. Затем добавьте шампиньоны и обжаривайте их до мягкости. После этого все ингредиенты следует смешать и варить на слабом огне, пока суп не станет густым и ароматным.

Крем-суп из шампиньонов со сливками — отличное горячее блюдо для обеда или ужина. Он согреет вас в холодное время года и насытит ваш организм полезными веществами. Подавайте этот суп с хлебом или гренками, а также украсьте его свежей зеленью. Приятного аппетита!

Рецепт крем-супа из шампиньонов со сливками

Крем-суп из шампиньонов со сливками

Для приготовления крем-супа из шампиньонов со сливками вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты Количество
Шампиньоны 500 г
Лук 1 шт
Чеснок 2 зубчика
Сливки 200 мл
Масло растительное 2 ст. л.
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Зелень для украшения

Шаги приготовления крем-супа из шампиньонов со сливками:

  1. Очистите и мелко нарежьте лук и чеснок.
  2. Разогрейте растительное масло в кастрюле и обжарьте лук и чеснок до мягкости.
  3. Добавьте нарезанные шампиньоны и готовьте их до золотистого цвета.
  4. Влейте сливки и доведите суп до кипения. Затем уменьшите огонь и варите еще 10-15 минут.
  5. Снимите кастрюлю с огня и оставьте суп на некоторое время, чтобы он немного остыл.
  6. Используя блендер или погружной блендер, измельчите суп до однородной консистенции.
  7. При необходимости, разогрейте суп перед подачей.
  8. Подайте крем-суп из шампиньонов со сливками, украсив его свежей зеленью.

Теперь вы знаете, как приготовить нежный и ароматный крем-суп из шампиньонов со сливками. Приятного аппетита!

Ингредиенты для крем-супа из шампиньонов со сливками

Крем-суп из шампиньонов со сливками

Для приготовления вкусного и ароматного крем-супа из шампиньонов со сливками вам понадобятся следующие ингредиенты:

Шампиньоны:

  • 500 г свежих шампиньонов
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки сливочного масла

Суп:

  • 1 литр куриного или овощного бульона
  • 200 мл сливок (жирностью 20%)
  • Соль и перец по вкусу

Приправы:

  • Свежая петрушка для украшения
  • Сливки для подачи (по желанию)

Эти простые и доступные ингредиенты помогут вам создать настоящий шедевр — крем-суп из шампиньонов со сливками, который порадует вас своим нежным вкусом и аппетитным ароматом.

Приготовление крем-супа из шампиньонов со сливками

Крем-суп из шампиньонов со сливками

Для приготовления крем-супа из шампиньонов со сливками вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 500 граммов свежих шампиньонов;
  • 1 луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 500 миллилитров куриного или овощного бульона;
  • 200 миллилитров сливок;
  • 2 столовые ложки сливочного масла;
  • Соль и перец по вкусу;
  • Петрушка для украшения.

Итак, приступим к приготовлению крем-супа из шампиньонов со сливками:

  1. Очистите и нарежьте луковицу и чеснок мелкими кубиками. Грибы также нарежьте тонкими ломтиками.
  2. Разогрейте сливочное масло в кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и чеснок, обжарьте их до золотистого цвета.
  3. Добавьте грибы в кастрюлю и готовьте их до тех пор, пока они не станут мягкими и полностью не выпустят сок.
  4. Постепенно добавляйте бульон в кастрюлю, помешивая ингредиенты. Доведите суп до кипения и варите его на медленном огне в течение 15-20 минут.
  5. С помощью блендера или погружного блендера размельчите суп до состояния пюре.
  6. Добавьте сливки в суп и перемешайте. Прогрейте суп еще несколько минут на среднем огне.
  7. Приправьте суп солью и перцем по вкусу.
  8. Подавайте крем-суп из шампиньонов со сливками горячим, украсив его свежей петрушкой.

Вот и все! Ваш крем-суп из шампиньонов со сливками готов к подаче. Наслаждайтесь его нежным вкусом и ароматом вместе с вашими близкими и гостями.

Советы по приготовлению крем-супа из шампиньонов со сливками

Крем-суп из шампиньонов со сливками

1. Выберите свежие шампиньоны. Лучше всего использовать шампиньоны с белыми шляпками и ровными ножками. Избегайте шампиньонов с темными пятнами или повреждениями.

2. Приготовьте ингредиенты заранее. Нарежьте шампиньоны на тонкие ломтики, мелко порубите лук и чеснок. Это ускорит процесс приготовления крем-супа.

3. Обжарьте шампиньоны до золотистого цвета. Это придаст супу более насыщенный вкус и аромат.

4. Используйте свежие сливки. Лучше всего использовать сливки с высоким содержанием жира, чтобы суп получился более густым и кремовым.

5. Добавьте специи по вкусу. Можно использовать соль, перец, тимьян или другие любимые специи, чтобы придать супу особый аромат.

6. Подавайте крем-суп горячим. Лучше всего подавать его сразу после приготовления, чтобы насладиться всеми его вкусовыми качествами.

Грибной крем-суп. Нежный, как шелк, сливочный крем-суп!

Ингредиенты: Количество:
Шампиньоны 300 г
Лук 1 средняя головка
Чеснок 2 зубчика
Сливки 200 мл
Масло 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Подача крем-супа из шампиньонов со сливками

Крем-суп из шампиньонов со сливками

Для подачи крем-супа из шампиньонов со сливками можно использовать керамические или глубокие тарелки. Перед подачей суп следует разлить по тарелкам, не забывая оставить небольшую площадку для украшения. Крем-суп должен быть горячим, поэтому рекомендуется подавать его сразу после приготовления.

Для декорации супа можно использовать свежие шампиньоны, которые следует нарезать тонкими ломтиками и выложить на поверхность супа. Это добавит блюду свежести и красоты. Также можно добавить немного зелени, например, петрушки или укропа, чтобы придать супу дополнительный аромат и яркость.

Не забывайте, что важно подавать крем-суп из шампиньонов со сливками с хлебом или гренками. Это позволит гостям насладиться полным вкусом супа и добавит блюду дополнительной насыщенности. Подавайте суп сразу после приготовления, чтобы сохранить его температуру и текстуру.

Подача крем-супа из шампиньонов со сливками — это важный момент, который поможет создать приятную атмосферу и насладиться блюдом в полной мере. Следуя простым рекомендациям, вы сможете оформить это блюдо так, чтобы оно выглядело аппетитно и привлекательно.

Варианты приготовления крем-супа из шампиньонов со сливками

Крем-суп из шампиньонов со сливками

1. Крем-суп из шампиньонов со сливками и луком:

Ингредиенты:

  • 500 г шампиньонов;
  • 1 луковица;
  • 2 столовые ложки сливок;
  • 1 литр куриного бульона;
  • Соль и перец по вкусу;
  • Масло для жарки.

Приготовление:

  1. Нарежьте лук и грибы мелкими кубиками.
  2. Обжарьте лук до золотистого цвета на масле.
  3. Добавьте грибы и обжарьте их до мягкости.
  4. Добавьте куриный бульон и варите суп 15-20 минут.
  5. Смешайте сливки с солью и перцем, добавьте в суп.
  6. Приготовьте суп еще 5 минут.
  7. Подавайте крем-суп горячим.

2. Крем-суп из шампиньонов со сливками и сыром:

Ингредиенты:

  • 500 г шампиньонов;
  • 1 луковица;
  • 2 столовые ложки сливок;
  • 200 г твердого сыра;
  • 1 литр куриного бульона;
  • Соль и перец по вкусу;
  • Масло для жарки.

Приготовление:

  1. Нарежьте лук и грибы мелкими кубиками.
  2. Обжарьте лук до золотистого цвета на масле.
  3. Добавьте грибы и обжарьте их до мягкости.
  4. Добавьте куриный бульон и варите суп 15-20 минут.
  5. Смешайте сливки с солью и перцем, добавьте в суп.
  6. Натрите сыр на терке.
  7. Добавьте сыр в суп и варите еще 5 минут.
  8. Подавайте крем-суп горячим.

3. Крем-суп из шампиньонов со сливками и зеленью:

Ингредиенты:

  • 500 г шампиньонов;
  • 1 луковица;
  • 2 столовые ложки сливок;
  • 1 литр куриного бульона;
  • Соль и перец по вкусу;
  • Масло для жарки;
  • Свежая зелень (петрушка, укроп).

Приготовление:

  1. Нарежьте лук и грибы мелкими кубиками.
  2. Обжарьте лук до золотистого цвета на масле.
  3. Добавьте грибы и обжарьте их до мягкости.
  4. Добавьте куриный бульон и варите суп 15-20 минут.
  5. Смешайте сливки с солью и перцем, добавьте в суп.
  6. Добавьте свежую зелень и варите еще 5 минут.
  7. Подавайте крем-суп горячим.

Выбирайте любой из этих вариантов приготовления крем-супа из шампиньонов со сливками и наслаждайтесь вкусом этого блюда!

История крем-супа из шампиньонов со сливками

Крем-суп из шампиньонов со сливками

Первые упоминания о крем-супе из шампиньонов со сливками можно найти в французской кулинарной литературе XVIII века. Тогда эта вкусная и ароматная закуска была излюбленным блюдом королей и дворян. Считалось, что крем-суп из шампиньонов со сливками имеет особую способность порадовать даже самый изысканный вкус.

С течением времени, рецепт приготовления крем-супа из шампиньонов со сливками стал доступным и для обычных людей. В разных странах появились свои варианты этого блюда, но в основе лежит одна и та же идея — сочетание нежного крема и ароматных шампиньонов.

Сегодня крем-суп из шампиньонов со сливками является популярным представителем гастрономической культуры многих стран. Он часто готовится в ресторанах и дома, радуя своим неповторимым вкусом и ароматом.

Крем суп из шампиньонов // Классический суп пюре из шампиньонов со сливками

Смотрите также

Рецепт супа из кролика: вкусное и питательное блюдо

Суп из кролика — это блюдо, которое сочетает в себе нежный вкус и полезные свойства …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *