Суббота , 11 мая 2024

Вторые блюда

Вторые горячие блюда являются основного рациона любой семьи. В каждой национальной кухне мира таких домашних вариантов приготовления множество. Мясные, крупяные, овощные и смешанные, с соусами и травами, из мультиварки, духовки, пароварки, да и просто с плиты.

Шницель «Нельсон» в сливочном соусе

Навряд ли известный адмирал Нельсон имел какое-то отношение к этому блюду, наверняка наименование выдумал предприимчивый повар, фанат британского флотоводца, сам захотевший остаться малоизвестным. Ингредиенты: фарш …

Читать далее »

Котлеты по-киевски

По одной из версий, котлеты по-киевски происходят из Франции XVIII столетия. Юные повара, по направлению Елизаветы I приезжавшие во Францию учиться искусству кулинарии, привезли с …

Читать далее »