Вторые блюда
Вторые горячие блюда являются основного рациона любой семьи. В каждой национальной кухне мира таких домашних вариантов приготовления множество. Мясные, крупяные, овощные и смешанные, с соусами и травами, из мультиварки, духовки, пароварки, да и просто с плиты.
-
Традиционный осетинский «Картофджин»
Очень вкусный и сытный осетинский пирог — картофджин готов. Разрежьте его на порционные куски и подавайте к столу (обычно режут сразу три пирога вместе потому что они были сложены). Он…
-
Мясные тефтели с картофелем и перцем
Тефтели смешивается с хоть каким гарниром ( рисом, картофельным пюре, гречкой, вермишелью ) Такую подливу можно использовать для тушения голубцов, перца фаршированного и т.д… Ингредиенты: рис 100 г. картофель 7-8…
-
Говяжий стейк с фасолевым пюре и маслинами
При подаче на стол говяжий стейк с фасолевым пюре и маслинами посыпать оставшейся половиной колечек из маслин и розмарином. Ингредиенты: 700 г филе говядины 80-100 мл. куриного бульона 2 банки…
-
Баклажан под сыром Рикотта
Это был баклажан, фаршированный сыром рикотта. Я сразу произнес, что это блюдо я непременно попробую воспроизвести дома. Ингредиенты: сыр Рикотта 500 г. сыр Пармезан 100 г. баклажаны два шт. масло…
-
Дедушкины мясные фрикадельки
Дедушкины мясные фрикадельки пошаговая аннотация. Залить зачерствевший хлеб молоком, когда станет мягким, слить оставшееся молоко. Смешать все ингредиенты для фрикаделек, с маленьким нажимом скатать шарики. Ингредиенты: хлеб один буханка фарш…
-
Биточки говяжьи по-селянски
Биточки по-селянски, судя по наименованию, готовили селяне, и при всем этом не смущались побаловать себя. Биточки готовятся из говядины с добавлением свежайшего свиного жира в натуральном формате (без хлеба). Ингредиенты:…
-
Баранья нога, запеченная в духовке с фасолью
На плоское блюдо выкладывается фасоль, а на нее баранья нога, запеченная в духовке с фасолью. Ингредиенты: 2 кг бараньей ноги 1 л мясного бульона 800 г белоснежной фасоли 350 мл.…
-
Отбивная из свинины в сливках
Рецепт свиная отбивная в сливках Для вас понравится. Изберите из самых смачных свиная отбивная в сливках, Вперед на кухню, пора начать готовить по обозначенным в рецепте инструкциям. Ингредиенты: 100 мл.…
-
Говядина тушеная в вине по-бургундски в духовке
Говядина по-бургундски — куски мяса, тушеные во наивкуснейшей винной подливке — обычное французское блюдо из доступных товаров. Потому, как и французские фермеры несколько веков вспять, вы сможете взять хоть какое…
-
Традиционное азу из свинины
Азу из свинины, конечно не является традиционным рецептом азу, но все же, как это обычно и нередко бывает можно экспериментировать. Азу по такому рецепту выходит очень вкусным, нежным, аппетитным и…