Сочные отбивные в чесночном кляре
Свиные отбивные в кляре — это очень смачное, аппетитное и благоуханное блюдо. Вкус чеснока даст свою неповторимость и запах.
Для любителей чеснока в любом виде эти мясные отбивные должны непременно приглянуться.
Ингредиенты:
- свинина четыреста г
- мука 100 г.
- яйца три шт.
- чеснок один зубчик
- перец
- соль
Изготовление:
- Порезать мясо ломтиками и отбить. Посыпать перцем и солью. Отложить отбивные в сторону. Приготовить кляр: яйца взбить, добавить перец, соль.
- Добавить упрессованный чеснок. Обвалять отбивные со всех боков в муке. Опустить их в кляр и поджарить сочные отбивные в чесночном соусе до золотой корочки.
