Мясной хлеб с травкой

В данном блюде может быть соединять различные разновидности мяса, например, свинину и говядину или курицу. В случае если взять один вид мяса (например, говядину), то надо добавить сметану.

Такой «хлеб» смачен, как в тёплом, так и в прохладном виде, его может быть не считая этого класть на бутерброды.

Ингредиенты:

• свинина восемьсот г
• грудка куриная двести г.
• яйца два шт.
• морковь один шт.
• лук репчатый один головка
• сухари панировочные два ст.л.
• перец чёрный молотый
• сельдерей
• базилик
• чеснок
• соль

Изготовление:

1. Морковь с луком измельчить и обжарить. Мясо пропустить через мясорубку. Добавить к нему яйца, базилик, сухари, соль, размельченный сельдерей, перец и все это хорошо перемешать (минут пять). Отставить примерно на полчаса, чтобы все ингредиенты объединились.
2. Выложить хорошо смесь в форму, или из мяса кирпичик. Поставить форму в духовку (180 градусов) и печь мин. 40. В конце запекания может быть немного расширить температуру, чтобы хлеб зарумянился. Мясной хлеб с травкой охладить и подавать, за ранее порезав ломтиками.

Совет

Морковь для блюда лучше не тереть, а порезать маленькими кусками, так вкуснее.

МЯСНАЯ БУХАНКА ( МЯСНОЙ ХЛЕБ). MEATLOAF

Как сделать мясной хлеб.