Свинина по-мужски на сковороде

Блюда из свинины. Свинина, запеченная в духовке или зажаренная на сковороде, очень пользующиеся популярностью блюда.

Ингредиенты:

• свинина 600 г
• лук репчатый один шт.
• масло оливковое один ст.л.
• уксус бальзамический
• перец чёрный молотый
• соль

Изготовление:

1. Порезать мясо на средние куски. Порезать лук на кольца или полукольца. Замариновать мясо с луком, посыпать перцем, солью, добавить по вкусу уксус. Выжать 1/3 лимона, размешать руками. Отправить мясо часа на три в холодильник. Налить на тёплую сковороду оливковое масло, готовить свинину по-мужски мин. 20.

Картошка с мясом и грибами по-мужски.