Понедельник , 25 октября 2021

Гороховый суп с ветчиной по-домашнему

Гороховый суп с ветчиной по-домашнему

Вкусный рецепт изготовления супа горохового с ветчиной в домашних условиях.

Ингредиенты:

  • бульон куриный 1,3 л
  • горох колотый четыреста г.
  • ветчина триста г.
  • картофель два шт.
  • морковь два шт.
  • сельдерей(ствол) один шт.
  • лук репчатый один головка
  • зелень один пучок
  • перец чёрный молотый
  • соль

Изготовление:

  1. Горох помыть, всыпать в кастрюлю, залить бульоном и посолить. Вскипятить на сильном огне, позднее пламя уменьшить и варить, накрыв крышкой, 30-40 мин. (станет мягким). Порубить не очень мелко сельдерей, морковь и лук.
  2. Овощи тушить приблизительно 4-5 минут. Убрать с огня. Порезать кубиками ветчину и картофель. Примерно через пятнадцать мин., как горох начал вариться, к нему положить картофель.
  3. За 5 мин. до готовности, прибавить в кастрюлю ветчину и обжаренные овощи. Готовый гороховый суп с ветчиной по-домашнему посыпать зеленью, прикрыть крышкой и дать настояться 5 мин..

Гороховый суп с копчёной колбасой — видео рецепт

Смотрите также

Тыквенный суп с тертым сыром и корицей

Разлить тыквенный суп с корицей по тарелкам и перевоплотить его в тыквенный суп с тертым …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *