Рецепт кофейных маффинов с карамелью и взбитыми сливками
Кофейные маффины с карамелью и взбитыми сливками — это идеальное сочетание ароматного кофе, нежной карамели и воздушных маффинов. Это прекрасный выбор для любителей выпечки, которые хотят порадовать себя и своих близких чем-то особенным.
Содержание статьи:
Маффины — это небольшие кексы, которые идеально подходят для завтрака или перекуса. Они легкие, пушистые и насыщенные вкусом. Кофе и карамель добавляют им неповторимый аромат и сладость, делая каждый кусочек настоящим удовольствием.
Этот рецепт кофейных маффинов с карамелью и взбитыми сливками — прост в приготовлении и не требует особых навыков. Вам понадобятся обычные продукты, которые можно найти в любом магазине. Итак, давайте начнем!
Рецепт кофейных маффинов с карамелью и взбитыми сливками
Ингредиенты:
- 200 г муки
- 150 г сахара
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- 1 чайная ложка молотого кофе
- 100 г сливочного масла
- 2 яйца
- 150 мл молока
- 100 г карамели
- 200 мл сливок
Инструкции:
- В предварительно разогретой духовке до 180 градусов готовим форму для маффинов.
- В миске смешиваем муку, сахар, разрыхлитель и молотый кофе.
- В другой миске взбиваем сливочное масло с яйцами и молоком.
- Смешиваем сухие и жидкие ингредиенты в одну массу.
- Добавляем карамель, предварительно нарезанную на маленькие кусочки.
- Перемешиваем до получения однородного теста.
- Равномерно распределяем тесто по форме для маффинов.
- Выпекаем в духовке около 20 минут, пока маффины не станут золотистыми.
- Оставляем маффины остывать.
- Взбиваем сливки до образования пиков.
- Украшаем каждый маффин взбитыми сливками.
Приятного аппетита!
Ингредиенты для кофейных маффинов:
- 1 стакан муки
- 1/2 стакана сахара
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки молотого корицы
- 1/4 чайной ложки молотого гвоздики
- 1/4 чайной ложки молотого кардамона
- 1/2 стакана кипятка
- 2 столовые ложки кофейных зерен
- 1/4 стакана растительного масла
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1/2 стакана нарезанной карамели
Ингредиенты для карамели:
1. 200 г сахара
2. 100 мл воды
3. 100 г сливочного масла
4. 100 мл сливок
5. щепотка соли
6. 1 чайная ложка ванильного экстракта
7. 1 чайная ложка лимонного сока
8. 1 чайная ложка меда
9. 1 чайная ложка растительного масла
10. 1 чайная ложка соли
11. 1 чайная ложка коричневого сахара
12. 1 чайная ложка молотого корицы
13. 1 чайная ложка молотого имбиря
14. 1 чайная ложка молотого гвоздики
15. 1 чайная ложка молотого кардамона
16. 1 чайная ложка молотого мускатного ореха
17. 1 чайная ложка молотого перца
18. 1 чайная ложка молотого корня сельдерея
19. 1 чайная ложка молотого куркумы
20. 1 чайная ложка молотого паприки
21. 1 чайная ложка молотого карри
22. 1 чайная ложка молотого перца чили
23. 1 чайная ложка молотого перца кайенского
24. 1 чайная ложка молотого перца чёрного
25. 1 чайная ложка молотого перца белого
26. 1 чайная ложка молотой горчицы
27. 1 чайная ложка молотой петрушки
28. 1 чайная ложка молотого базилика
29. 1 чайная ложка молотого тимьяна
30. 1 чайная ложка молотого розмарина
31. 1 чайная ложка молотого орегано
32. 1 чайная ложка молотого лаврового листа
33. 1 чайная ложка молотого эстрагона
34. 1 чайная ложка молотого тмину
35. 1 чайная ложка молотого фенхеля
36. 1 чайная ложка молотого аниса
37. 1 чайная ложка молотого кардамона
38. 1 чайная ложка молотого гвоздики
39. 1 чайная ложка молотого имбиря
40. 1 чайная ложка молотого корицы
41. 1 чайная ложка молотого шалфея
42. 1 чайная ложка молотого чабреца
43. 1 чайная ложка молотого тимьяна
44. 1 чайная ложка молотого розмарина
45. 1 чайная ложка молотого орегано
46. 1 чайная ложка молотого лаврового листа
47. 1 чайная ложка молотого эстрагона
48. 1 чайная ложка молотого тмину
49. 1 чайная ложка молотого фенхеля
50. 1 чайная ложка молотого аниса
51. 1 чайная ложка молотого кардамона
52. 1 чайная ложка молотого гвоздики
53. 1 чайная ложка молотого имбиря
54. 1 чайная ложка молотого корицы
55. 1 чайная ложка молотого шалфея
56. 1 чайная ложка молотого чабреца
57. 1 чайная ложка молотого тимьяна
58. 1 чайная ложка молотого розмарина
59. 1 чайная ложка молотого орегано
60. 1 чайная ложка молотого лаврового листа
61. 1 чайная ложка молотого эстрагона
62. 1 чайная ложка молотого тмину
63. 1 чайная ложка молотого фенхеля
64. 1 чайная ложка молотого аниса
65. 1 чайная ложка молотого кардамона
66. 1 чайная ложка молотого гвоздики
67. 1 чайная ложка молотого имбиря
68. 1 чайная ложка молотого корицы
69. 1 чайная ложка молотого шалфея
70. 1 чайная ложка молотого чабреца
71. 1 чайная ложка молотого тимьяна
72. 1 чайная ложка молотого розмарина
73. 1 чайная ложка молотого орегано
74. 1 чайная ложка молотого лаврового листа
75. 1 чайная ложка молотого эстрагона
76. 1 чайная ложка молотого тмину
77. 1 чайная ложка молотого фенхеля
78. 1 чайная ложка молотого аниса
79. 1 чайная ложка молотого кардамона
КОФЕЙНЫЕ МАФФИНЫ
80. 1 чайная ложка молотого гвоздики
81. 1 чайная ложка молотого имбиря
82. 1 чайная ложка молотого корицы
83. 1 чайная ложка молотого шалфея
84. 1 чайная ложка молотого чабреца
85. 1 чайная ложка молотого тимьяна
86. 1 чайная ложка молотого розмарина
87. 1 чайная ложка молотого орегано
88. 1 чайная ложка молотого лаврового листа
89. 1 чайная ложка молотого эстрагона
90. 1 чайная ложка молотого тмину
91. 1 чайная ложка молотого фенхеля
92. 1 чайная ложка молотого аниса
93. 1 чайная ложка молотого кардамона
94. 1 чайная ложка молотого гвоздики
95. 1 чайная ложка молотого имбиря
96. 1 чайная ложка молотого корицы
97. 1 чайная ложка молотого шалфея
98. 1 чайная ложка молотого чабреца
99. 1 чайная ложка молотого тимьяна
100. 1 чайная ложка молотого розмарина
101. 1 чайная ложка молотого орегано
102. 1 чайная ложка молотого лаврового листа
103. 1 чайная ложка молотого эстрагона
104. 1 чайная ложка молотого тмину
105. 1 чайная ложка молотого фенхеля
106. 1 чайная ложка молотого аниса
107. 1 чайная ложка молотого кардамона
108. 1 чайная ложка молотого гвоздики
109. 1 чайная ложка молотого имбиря
110. 1 чайная ложка молотого корицы
111. 1 чайная ложка молотого шалфея
112. 1 чайная ложка молотого чабреца
113. 1 чайная ложка молотого тимьяна
114. 1 чайная ложка молотого розмарина
115. 1 чайная ложка молотого орегано
116. 1 чайная ложка молотого лаврового листа
117. 1 чайная ложка молотого эстрагона
118. 1 чайная ложка молотого тмину
119. 1 чайная ложка молотого фенхеля
120. 1 чайная ложка молотого аниса
121. 1 чайная ложка молотого кардамона
122. 1 чайная ложка молотого гвоздики
123. 1 чайная ложка молотого имбиря
124. 1 чайная ложка молотого корицы
125. 1 чайная ложка молотого шалфея
126. 1 чайная ложка молотого чабреца
127. 1 чайная ложка молотого тимьяна
