Вкусный гороховый суп без мяса

Гороховый суп — это одно из самых популярных блюд во многих кухнях мира. Он сочетает в себе богатый вкус и питательность, при этом является идеальным выбором для вегетарианцев и веганов. В этой статье мы предлагаем вам рецепт вкусного горохового супа без мяса, который не только удовлетворит ваш аппетит, но и принесет пользу вашему здоровью.

Содержание статьи:

• Рецепт вкусного горохового супа без мяса
• Ингредиенты для горохового супа:
• Приготовление горохового супа:
• Подготовка овощей для горохового супа:
• Варка горохового супа:
• Подача горохового супа:
• Вариации горохового супа без мяса:

Горох — это отличный источник белка, клетчатки и других питательных веществ. Он также богат витаминами и минералами, такими как железо, цинк и магний. Приготовление горохового супа без мяса — это прекрасный способ добавить больше растительных продуктов в ваш рацион и получить все необходимые питательные вещества.

Этот рецепт горохового супа без мяса очень простой и требует минимума ингредиентов. Основными компонентами супа являются горох, овощи и специи. Вы можете использовать любые овощи, которые у вас есть под рукой, чтобы придать супу свежий и насыщенный вкус. Добавьте немного специй, таких как куркума, кумин и паприка, чтобы придать супу аромат и неповторимый вкус.

Рецепт вкусного горохового супа без мяса

Ингредиенты:

• 200 г зеленого гороха
• 1 луковица
• 2 моркови
• 1 картофелина
• 1 стебель сельдерея
• 2 литра воды
• 2 столовые ложки растительного масла
• Соль и перец по вкусу

Инструкции:

1. Подготовьте овощи: морковь и лук мелко нарежьте, картофель и сельдерей — кубиками.
2. В кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
3. Добавьте морковь и сельдерей, и тушите на среднем огне около 5 минут.
4. Затем добавьте картофель, горох и воду. Доведите до кипения и варите на медленном огне около 30-40 минут, пока овощи не станут мягкими.
5. Суп можно разбить блендером до однородного состояния или оставить с небольшими кусочками овощей — на ваш вкус.
6. Приправьте суп солью и перцем по вкусу.
7. Подавайте гороховый суп горячим, посыпав свежей зеленью.

Гороховый суп без мяса — отличный вариант для легкого обеда или ужина. Он насытит вас полезными веществами и не оставит равнодушными ни вас, ни ваших близких.

Ингредиенты для горохового супа:

Для приготовления вкусного горохового супа без мяса вам потребуются следующие ингредиенты:

• Горох — 250 грамм
• Лук — 1 штукa
• Морковь — 1 штукa
• Картошка — 2 штукb
• Чеснок — 2 зубчика
• Растительное масло — 2 столовые ложки
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Лавровый лист — 2 штукb
• Зелень (петрушка или укроп) — по вкусу

Эти простые ингредиенты помогут вам приготовить ароматный и сытный гороховый суп без мяса. Приступайте к приготовлению!

Приготовление горохового супа:

Для приготовления горохового супа вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 г сушеного гороха
• 2 л воды
• 1 луковица
• 2 моркови
• 1 картофелина
• 1 стебель сельдерея
• 2 зубчика чеснока
• 2 лавровых листа
• Соль и перец по вкусу
• Зелень для украшения

Приступим к приготовлению:

1. Замочите горох в холодной воде на 4-5 часов (или оставьте на ночь).
2. Смойте горох и переложите его в кастрюлю. Залейте 2 литрами воды и поставьте на огонь.
3. Доведите до кипения и варите на среднем огне около 30 минут.
4. Очистите и нарежьте лук, морковь, картофель и сельдерей.
5. Добавьте овощи в кастрюлю к гороху и варите еще 15-20 минут.
6. Добавьте мелко нарезанный чеснок, лавровые листья, соль и перец по вкусу.
7. Продолжайте варить суп еще 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими.
8. Снимите суп с огня и дайте ему настояться несколько минут.
9. Подавайте горячий гороховый суп, посыпав сверху зеленью.

Вот и все! Ваш вкусный и сытный гороховый суп готов к употреблению. Приятного аппетита!

Подготовка овощей для горохового супа:

Для приготовления вкусного горохового супа без мяса необходимо правильно подготовить овощи. Вот несколько шагов, которые помогут вам приготовить их:

1. Горох нужно вымыть и затем замочить на несколько часов или на ночь. Это поможет сократить время варки и сделает горох более мягким.
2. Морковь следует очистить от кожуры и нарезать кубиками или тонкими полукольцами. Это придаст супу вкусную сладость и аромат.
3. Лук необходимо очистить и нарезать мелкими кубиками или полукольцами. Он добавит супу нежный вкус и аромат.
4. Картофель следует очистить от кожуры и нарезать кубиками среднего размера. Он придаст супу густоту и насыщенность.
5. Чеснок необходимо очистить и мелко нарезать. Он добавит супу пикантность и аромат.
6. Перец можно очистить от семян и нарезать мелкими кубиками или полосками. Он придаст супу остроту и аромат.

Подготовка овощей перед варкой горохового супа важна, чтобы они равномерно проварились и придали супу насыщенный вкус и аромат. Следуйте этим простым шагам и наслаждайтесь вкусным гороховым супом без мяса!

Варка горохового супа:

Для приготовления горохового супа вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 стакана зеленого гороха
• 1 луковица
• 2 моркови
• 2 картофелины
• 2 столовые ложки растительного масла
• Соль и перец по вкусу

1. Горох промойте в холодной воде и оставьте на 3 часа для набухания.

2. Луковицу нарежьте мелкими кубиками, морковь и картофель очистите и нарежьте кубиками.

Гороховый суп без мяса. Вкусный, ароматный, наваристый!

3. В кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.

4. Добавьте морковь и картофель, обжаривайте вместе с луком около 5 минут.

5. Добавьте горох и залейте все кипятком. Варите на среднем огне около 40 минут, пока горох не станет мягким.

6. Посолите и поперчите суп по вкусу.

7. Готовый суп подавайте горячим, посыпав свежей зеленью.

Гороховый суп можно подавать как самостоятельное блюдо или вместе с кусочками свежего хлеба. Приятного аппетита!

Подача горохового супа:

Гороховый суп можно подавать как самостоятельное блюдо или в сочетании с другими блюдами. Вот несколько вариантов, как можно подать этот суп:

• Подают гороховый суп в глубоких тарелках. Украсить суп можно зеленью, посыпав ее сверху.
• Суп можно подавать с хлебом или гренками. Они добавят супу дополнительную текстуру и аромат.
• Для более сытного варианта можно добавить в суп картофель или другие овощи, такие как морковь или лук. Это придаст супу разнообразие и позволит подавать его в качестве основного блюда.
• Если вы хотите добавить нотку кислинки, можно подать суп с лимонным соком или кислыми маринованными огурцами.

В любом случае, гороховый суп будет отличным выбором для семейного обеда или ужина. Он питательный, вкусный и легко приготовить. Попробуйте разные варианты подачи и наслаждайтесь этим замечательным блюдом!

Вариации горохового супа без мяса:

1. Гороховый крем-суп: Можно приготовить гороховый суп в виде крем-супа, добавив немного картофеля и моркови для кремовой текстуры. При этом суп можно посыпать свежими зеленью или подавать с крошками хлеба.

2. Гороховый суп с овощами: Для более насыщенного вкуса можно добавить в гороховый суп различные овощи, такие как капуста, брокколи, цветная капуста, перец и томаты. Это придаст супу яркий цвет и интересную текстуру.

3. Гороховый суп с кокосовым молоком: Если вы хотите придать супу экзотический вкус, попробуйте добавить кокосовое молоко. Оно придаст супу нежный вкус и аромат, а также сделает его более насыщенным и кремовым.

4. Гороховый суп с приправами: Использование различных приправ и специй может значительно изменить вкус горохового супа. Попробуйте добавить куркуму, карри, кориандр или паприку, чтобы придать супу оригинальный вкус и аромат.

5. Гороховый суп с грибами: Добавление грибов в гороховый суп придаст ему более насыщенный вкус и аромат. Вы можете использовать любые грибы по своему вкусу, например, шампиньоны, вешенки или белые грибы.

Попробуйте различные вариации горохового супа без мяса и насладитесь его вкусом и питательностью!

Как приготовить вкусный и сытный гороховый суп, без мяса. Готовим с Инной Просто Вкусно.Pea soup .