Аппетитная творожная запеканка с изюмом в мультиварке
Очень аппетитный заливной пирог с индейкой в мультиварке. Чтоб запеканка из творога смотрелась более прекрасно и аппетитно, можно украсить ее ягодками, кусками фруктов и т. д.
Ингредиенты:
- творог 500 г.
- яйца 5 шт.
- кефир один ст
- сахар 2/3 ст
- крупа манная 1/2 ст
- изюм 1/2 ст
- сахар ванильный
- масло сливочное
- пудра сладкая
- разрыхлитель
Изготовление:
- Поделить белки и желтки яиц, белки убрать на мороз. Залить манку на полчаса кефиром, чтобы набухла. Творог протереть до однородности через сито, добавить желтки и взбить.
- Всыпать к нему разрыхлитель, влить набухшую смесь манки с кефиром и добавить ванильный сахар, взбить миксером или блендером.
- Взбить прохладные яичные белки в пышную и крепкую пену, смешать заботливо с творожной консистенцией. Всыпать промытый и распаренный изюм, хорошо перемешать.
- Вылить взятую смесь в смазанную маслом и обсыпанную манкой чашу мультиварки. Выставить режим «Выпечка» и готовить аппетитную творожную запеканку с изюмом в мультиварке 40 мин..
- По окончании сигнала отключить «Обогрев» и дать запеканке постоять минут десять для остывания. Достать запеканку из мультиварки посыпать сладкой пудрой и подать к столу.
