Понедельник , 17 июня 2024

Сырный суп с курицей

Сырный суп с курицей

Сырный суп с курицей — это блюдо, которое обязательно порадует всех ценителей сыра. Сочетание нежного куриного мяса и ароматного сыра создает неповторимый вкусовой букет, который невозможно забыть.

Содержание статьи:

Этот суп отлично подходит для семейного ужина или праздничного обеда. Он не только сытный и питательный, но и очень вкусный. Густая текстура супа и насыщенный сырный вкус станут настоящим открытием для ваших гостей.

Приготовление сырного супа с курицей не требует особых навыков и времени. Все ингредиенты легко доступны, а рецепт несложен. Вам понадобится куриное филе, сыр, лук, морковь, картофель, сливки и специи. Суп получается очень ароматным и сытным, идеально подходит для холодного времени года.

Рецепт приготовления сырного супа с курицей

Ингредиенты:

  • 400 г куриного филе;
  • 1 л куриного бульона;
  • 2 средних картофелины;
  • 1 морковь;
  • 1 луковица;
  • 2 столовые ложки муки;
  • 2 столовые ложки сливочного масла;
  • 200 г твердого сыра;
  • 200 мл сливок;
  • Соль, перец — по вкусу.

Шаги приготовления:

  1. Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки.
  2. Очистите и нарежьте картофель, морковь и луковицу.
  3. Разогрейте сливочное масло в кастрюле и обжарьте лук до золотистого цвета.
  4. Добавьте морковь и картофель, продолжайте готовить на среднем огне в течение 5 минут.
  5. Добавьте куриное филе и готовьте еще 5 минут.
  6. Посыпьте муку и хорошо перемешайте.
  7. Постепенно влейте куриный бульон, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.
  8. Доведите суп до кипения и варите на среднем огне в течение 15 минут, пока картофель не станет мягким.
  9. Добавьте сливки и натертый сыр, постоянно помешивая, пока сыр полностью не растворится.
  10. Приправьте суп солью и перцем по вкусу.
  11. Снимите суп с огня и подавайте горячим.

Приятного аппетита!

Ингредиенты для сырного супа с курицей

Сырный суп с курицей

Для приготовления сырного супа с курицей вам понадобятся следующие ингредиенты:

СЫРНЫЙ СУП С КУРИЦЕЙ. Простой и быстрый рецепт очень вкусного супа.

Куриное филе 300 г
Лук 1 шт
Морковь 1 шт
Картофель 2 шт
Сливки 200 мл
Сыр 100 г
Масло 2 ст. л.
Мука 2 ст. л.
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Зелень по вкусу

Выбирайте свежие и качественные продукты для получения вкусного и ароматного сырного супа с курицей.

Приготовление курицы для сырного супа

Сырный суп с курицей

Первым шагом приготовления курицы для сырного супа является удаление кожи и жира. Кожу можно снять легко, начиная от одного из концов курицы и аккуратно отделяя ее от мяса. Жир также следует удалить, чтобы суп получился менее жирным.

Затем необходимо промыть курицу под холодной водой и обсушить ее салфеткой. После этого курицу нужно разделить на части, чтобы ускорить процесс приготовления. Рекомендуется использовать грудки, бедра и крылья курицы.

Для приготовления курицы в сырном супе, можно использовать несколько способов приготовления. Одним из самых популярных способов является отваривание курицы в кипящей подсоленной воде до готовности. Курица должна быть полностью покрыта водой. Варить курицу следует до тех пор, пока она не станет нежной и сочной.

После того, как курица будет приготовлена, ее следует остудить и нарезать на небольшие кусочки или разделить на волокна. Готовую курицу можно добавить в сырный суп перед подачей или использовать для украшения.

Приготовление курицы для сырного супа является важным шагом в создании этого блюда. Правильно приготовленная курица придаст супу неповторимый вкус и аромат, и сделает его более сытным и сбалансированным.

Приготовление сырного соуса для супа

Сырный суп с курицей

Для приготовления сырного соуса вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 100 г сыра чеддер;
  • 100 г сыра пармезан;
  • 200 мл сливок;
  • 1 столовая ложка муки;
  • 1 столовая ложка сливочного масла;
  • Соль и перец по вкусу.

Шаги для приготовления сырного соуса:

  1. Терем сыр чеддер и пармезан на мелкой терке.
  2. В кастрюле расплавьте сливочное масло на среднем огне.
  3. Добавьте муку и перемешивайте, пока не получится гладкая масса.
  4. Постепенно добавляйте сливки, продолжая перемешивать, чтобы избежать комочков.
  5. Доведите соус до кипения, затем снизьте огонь и готовьте его на медленном огне около 5 минут, пока не загустеет.
  6. Добавьте тертый сыр и продолжайте готовить соус, пока сыр полностью не растает.
  7. Посолите и поперчите соус по вкусу.
  8. Готовый сырный соус можно подавать отдельно, чтобы каждый мог добавить его по своему вкусу в сырный суп с курицей.

Приятного аппетита!

Приготовление сырного супа с курицей

Сырный суп с курицей

Для приготовления сырного супа с курицей вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Курица — 300 г
  • Лук — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Картофель — 2 шт.
  • Сыр — 100 г
  • Масло — 2 ст. л.
  • Мука — 2 ст. л.
  • Сливки — 100 мл
  • Соль и перец — по вкусу

Шаги приготовления сырного супа с курицей:

  1. Сначала приготовьте куриную грудку. Для этого вымойте ее и нарежьте на небольшие кусочки.
  2. Очистите и нарежьте лук, морковь и картофель.
  3. В кастрюле разогрейте масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
  4. Добавьте морковь и картофель, продолжайте обжаривать несколько минут.
  5. Добавьте куриную грудку и обжаривайте все вместе еще 5-7 минут.
  6. Посыпьте муку, перемешайте и обжаривайте еще 2 минуты.
  7. Залейте кипятком, посолите и поперчите по вкусу.
  8. Варите на среднем огне около 15 минут, пока картофель не станет мягким.
  9. Добавьте сыр и сливки, перемешайте и готовьте еще 5 минут.
  10. Сырный суп с курицей готов! Подайте его горячим, посыпав свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Подача сырного супа с курицей

Для придания блюду элегантности и оригинальности, можно украсить сырный суп с курицей различными добавками. Например, можно посыпать его свежими травами, такими как петрушка или базилик. Также можно добавить немного тертого сыра сверху, чтобы придать супу дополнительную пикантность.

Сырный суп с курицей отлично сочетается с свежим хлебом или гренками. Поставьте на стол корзинку с разнообразными сортами хлеба, чтобы каждый гость мог выбрать то, что ему больше нравится.

В качестве дополнительного гарнира можно предложить свежий салат из овощей или картофельное пюре. Это поможет создать полноценный обед или ужин и удовлетворить аппетит даже самого взыскательного гостя.

СЫРНЫЙ СУП С КУРИЦЕЙ — рецепт от шефа Бельковича!

Смотрите также

Солянка с колбасой и грибами

Солянка — это одно из самых популярных блюд русской кухни. Ее готовят с различными ингредиентами, …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *