Пятница , 14 июня 2024

Сливовый суп с ревенем

Сливовый суп с ревенем

Сливовый суп с ревенем — это удивительное сочетание фруктовой сладости и легкой кислинки, которое порадует вас своим неповторимым вкусом. Это блюдо является настоящей находкой для любителей необычных сочетаний в кулинарии. Сочетание спелых слив и свежего ревеня создает неповторимый аромат и незабываемый вкус, который будет радовать вас и ваших близких.

Содержание статьи:

Сливовый суп с ревенем — это не только вкусное, но и полезное блюдо. Сливы богаты клетчаткой, витаминами и микроэлементами, которые положительно влияют на работу организма. Ревень, в свою очередь, является источником витамина С, калия и железа. Этот суп будет отличным выбором для тех, кто следит за своим здоровьем и питается правильно.

Готовить сливовый суп с ревенем очень просто. Вам понадобятся только свежие сливы, ревень, сахар и вода. Сливы нужно очистить от косточек, а ревень нарезать на небольшие кусочки. Затем, все ингредиенты необходимо сварить вместе на медленном огне, пока суп не станет густым и ароматным. Подавайте его в холодном виде, посыпав сверху мятой или шоколадной стружкой. Ваш сливовый суп с ревенем готов!

Вкусный и необычный рецепт

Сливовый суп с ревенем

Для приготовления сливового супа с ревенем вам потребуются следующие ингредиенты:

  • 500 г свежих слив
  • 2 средних яблока
  • 2 столовые ложки меда
  • 300 г ревеня
  • 500 мл воды
  • Сок 1 лимона
  • Сахар по вкусу

Сливы и яблоки необходимо вымыть, очистить от косточек и нарезать кубиками. Ревень также следует вымыть и нарезать на небольшие кусочки.

В кастрюле с толстым дном смешайте сливы, яблоки, ревень и воду. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите на слабом огне около 15 минут, пока фрукты и ревень не станут мягкими.

После этого добавьте в суп мед и сок лимона. Перемешайте и дайте супу еще немного повариться на слабом огне.

Для придания супу сладости можно по желанию добавить немного сахара. Однако, учтите, что сливы и яблоки уже придают супу достаточно сладкий вкус.

Подавайте сливовый суп с ревенем горячим или охлажденным, посыпав сверху свежими ягодами или мятой для придания дополнительной свежести. Это блюдо можно подавать как первое блюдо или в качестве десерта. В любом случае, оно точно понравится вашим гостям и станет настоящим изюминкой вашего стола.

Полезные свойства сливового супа

Сливовый суп с ревенем

Витамин С Укрепляет иммунную систему, повышает устойчивость организма к инфекциям и вирусам.
Витамин А Способствует хорошему зрению, укрепляет кожу и слизистые оболочки.
Калий Регулирует водно-солевой баланс, улучшает функцию сердечно-сосудистой системы.
Фолиевая кислота Необходима для нормального развития плода у беременных женщин, укрепляет нервную систему.
Диетические волокна Помогают нормализовать работу желудочно-кишечного тракта, способствуют похудению и контролю веса.

Сливовый суп с ревенем также является низкокалорийным блюдом, что делает его отличным выбором для тех, кто следит за своей фигурой или хочет избавиться от лишних килограммов. Кроме того, этот суп обладает приятным вкусом и может стать отличным началом для обеда или ужина.

Ингредиенты для приготовления

Сливовый суп с ревенем

Для приготовления сливового супа с ревенем вам понадобятся следующие ингредиенты:

Суп из ревеня. Витаминное блюдо для диетического питания. БОГатый на пользу рецепт!

500 г сливы
1 шт ревень
1 л вода
100 г сахар
1 ст.л. крахмал
1 шт лимон
по вкусу мед

Теперь, когда у вас есть все необходимые ингредиенты, вы можете приступить к приготовлению вкусного и полезного сливового супа с ревенем.

Приготовление сливового супа с ревенем

Сливовый суп с ревенем

Для приготовления сливового супа с ревенем понадобятся следующие ингредиенты:

  • 500 г сливовых ягод;
  • 200 г ревеня;
  • 1 л воды;
  • 100 г сахара;
  • 1 палочка корицы;
  • 1 звезда аниса;
  • Сок половины лимона;
  • Свежая мята для украшения.

Сначала необходимо подготовить ингредиенты. Сливы нужно вымыть, разрезать пополам и удалить косточки. Ревень нужно очистить и нарезать на небольшие кусочки.

Затем в кастрюле с толстым дном нужно смешать сливы, ревень, воду, сахар, корицу и анис. Довести до кипения на среднем огне и варить около 15-20 минут, пока сливы и ревень не станут мягкими.

После этого суп нужно снять с огня и остудить до комнатной температуры. Затем его нужно перелить в блендер и взбить до получения однородной массы.

После этого суп нужно процедить через сито, чтобы удалить оставшиеся кусочки фруктов и специи. Добавить в суп сок лимона и хорошо перемешать.

Готовый сливовый суп с ревенем можно подавать в охлажденном виде, украсив свежей мятой. Он отлично подойдет как освежающий десерт или закуска в жаркую погоду.

Сервировка и подача на стол

Сливовый суп с ревенем

1. Используйте белую посуду, чтобы выделить яркость супа. Белая тарелка или чашка будет отличным фоном для ярко-оранжевого супа с фиолетовыми кусочками ревеня.

2. Разложите на столе несколько свежих слив и кустиков ревеня. Это добавит естественности и свежести к вашему блюду.

3. Подайте суп в прозрачной тарелке или стеклянной чашке. Так вы сможете передать всю красоту и насыщенность цветов супа.

4. Добавьте немного зелени на верхушку супа. Петрушка или кинза прекрасно подойдут для этой цели и придадут блюду свежий аромат.

5. Подайте суп с тостами или свежим хлебом. Это добавит пикантности и разнообразия к вашему обеду.

6. Не забудьте украсить блюдо ложечкой. Выберите красивую серебряную или золотую ложку, чтобы подчеркнуть особенность этого блюда.

Следуя этим простым советам, вы сможете создать неповторимую атмосферу и порадовать своих гостей вкусным и красивым сливовым супом с ревенем.

Популярные вариации рецепта

Сливовый суп с ревенем

Существует множество вариаций рецепта сливового супа с ревенем, которые позволяют добавить разнообразие и экспериментировать с вкусом.

1. С добавлением картофеля: Вместо того, чтобы использовать только ревень, можно добавить картофель. Для этого нужно очистить и нарезать несколько картофельных клубней и добавить их вместе с ревенем в суп. Картофель придаст супу более густую текстуру и насыщенный вкус.

2. С добавлением яблок: Если вы хотите придать супу более сладкий и фруктовый вкус, можно добавить яблоки. Очистите и нарежьте несколько яблок на кубики и добавьте в суп вместе с ревенем. Яблоки добавят свежесть и нежность вкусу супа.

3. С добавлением специй: Для того чтобы придать супу более острый или ароматный вкус, можно добавить различные специи. Например, можно добавить мускатный орех или корицу для придания супу более теплого и пряного аромата. Также можно добавить карри или куркуму для придания супу более острого и экзотического вкуса.

Эти вариации рецепта помогут вам создать уникальный сливовый суп с ревенем, который подойдет вашему вкусу и предпочтениям.

Сливовый суп с ревенем. Рецепт как сделать

Смотрите также

Сливочный чили: рецепты и секреты приготовления

Сливочный чили — это блюдо, которое сочетает в себе пикантность мексиканского чили и нежность сливочного …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *