Сырный суп с картофелем и белоснежными грибами

Сырный суп с картофелем и белыми грибами
Рецепт крем-супа с грибами и сыром пришел на наш стол из Франции, как и большая часть сырных блюд.

Ингредиенты:

  • картофель семьсот г
  • сыр плавленый четыреста г.
  • лук репчатый 100 50 г.
  • морковь 100 50 г.
  • грибы белоснежные сушеные 50 г.
  • перец чёрный молотый
  • соль

Изготовление:

  1. Помыть и залить тёплой водой грибы на полчаса, размягченные куски порезать более мелко. Закипятить примерно три литра подсоленной воды, положить грибы, проварить полчаса.
  2. Нашинковать порей кольцами, репчатый лук - маленькими кубиками. Морковку протереть на терке со средними отверстиями, картошку Порезать брусочками и положить к грибам, проварить мин. 10.
  3. Добавить в сырный суп с картофелем и белоснежными грибами морковь и лук. Перед окончанием варки положить сыр, приправить по вкусу перчиком, подсолить, размешать, отключить нагрев, разрешить малость постоять под крышкой и разлить по тарелкам.

Ну, оОчень смачный - Грибной Суп!

Сырный суп с грибами . Как приготовить смачный наваристый суп с плавленым сыром и грибами .



Читайте также
Введите код с картинки:*
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив