Кулинарные рецепты Кулинарные рецепты
Овсяное печенье с кофе и шоколадом — это вкусное и полезное лакомство, которое можно приготовить в домашних условиях. Оно идеально подходит для тех, кто следит за своим здоровьем и питается правильно. Овсяное печенье является отличным источником клетчатки, белка и витаминов, а также содержит незаменимые для организма микроэлементы.
Содержание статьи:
Комбинация овсяных хлопьев, ароматного кофе и нежного шоколада делает это печенье по-настоящему вкусным и аппетитным. Оно идеально сочетается с чашкой горячего кофе или чая и будет отличным дополнением к вашему завтраку или полднику.
Приготовление овсяного печенья с кофе и шоколадом не займет много времени и усилий. Вам понадобятся всего несколько ингредиентов, которые, скорее всего, уже есть у вас дома. Далее вам нужно будет смешать все ингредиенты в одной миске, сформировать печенье и запечь его в духовке. Аромат свежеиспеченного печенья будет наполнять вашу кухню и пробуждать аппетит.
Рецепт овсяного печенья с кофе и шоколадом
Для приготовления овсяного печенья с кофе и шоколадом вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Масло сливочное | 100 г |
| Сахар | 150 г |
| Яйца | 2 шт |
| Мука | 200 г |
| Овсянка | 150 г |
| Кофе растворимый | 1 ч.л. |
| Шоколад темный | 100 г |
Инструкции:
- Размягчите сливочное масло и смешайте его с сахаром в большой миске.
- Добавьте яйца и взбейте до получения однородной массы.
- В отдельной миске смешайте муку, овсянку и растворимый кофе.
- Постепенно добавьте сухие ингредиенты в миску с маслом и яйцами, тщательно перемешивая.
- Нарежьте шоколад на мелкие кусочки и добавьте его в тесто.
- Сформируйте из теста небольшие шарики и выложите их на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой.
- Сдавите каждый шарик вилкой, чтобы получился классический вид овсяного печенья.
- Выпекайте печенье в разогретой до 180 градусов духовке примерно 15-20 минут, пока оно не станет золотистым.
- Дайте печенью остыть перед подачей.
Теперь ваше овсяное печенье с кофе и шоколадом готово к употреблению. Наслаждайтесь этим ароматным и вкусным десертом в компании чашки свежесваренного кофе!
Ингредиенты для овсяного печенья с кофе и шоколадом
Для приготовления овсяного печенья с кофе и шоколадом вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 150 г сливочного масла
- 100 г коричневого сахара
- 100 г белого сахара
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка экстракта ванили
- 150 г овсяных хлопьев
- 100 г пшеничной муки
- 1 чайная ложка растворимого кофе
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- 1/4 чайной ложки соли
- 100 г темного шоколада (на ваш выбор)
Приготовьте все необходимые ингредиенты перед началом приготовления овсяного печенья с кофе и шоколадом. Убедитесь, что у вас есть все необходимые продукты в нужном количестве.
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
| Овсяные хлопья | 200 г |
| Мука | 100 г |
| Молотый кофе | 1 столовая ложка |
| Разрыхлитель | 1 чайная ложка |
| Соль | щепотка |
| Сливочное масло | 150 г |
| Коричневый сахар | 100 г |
| Яйца | 2 шт |
| Темный шоколад | 100 г |
| Ванильный экстракт | 1 чайная ложка |
Убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты, чтобы приступить к следующему шагу приготовления вкусного овсяного печенья с кофе и шоколадом.
Шаг 2: Смешивание ингредиентов
Для приготовления овсяного печенья с кофе и шоколадом необходимо смешать все ингредиенты вместе. Это поможет достичь равномерности и полного соединения ароматов.
В большой миске смешайте:
- 1 стакан овсянки — она придаст печенью текстуру и питательность;
- 1/2 стакана муки — она поможет связать ингредиенты вместе;
- 1/2 стакана коричневого сахара — он придаст печенью сладость и карамельный вкус;
- 2 столовые ложки молотого кофе — он добавит пикантности и аромата;
- 1 чайная ложка разрыхлителя — он поможет печенью подняться и стать более воздушной;
- 1/2 чайной ложки соли — она подчеркнет вкус остальных ингредиентов;
- 1/2 стакана растопленного масла — оно придаст печенью мягкость и влажность;
- 1 яйцо — оно свяжет все ингредиенты вместе и придаст печенью упругость.
После того, как все ингредиенты будут хорошо смешаны, полученное тесто нужно оставить на 10-15 минут, чтобы оно немного отдохнуло. Это поможет печенью приобрести более насыщенный вкус и структуру.
Шаг 3: Формование печенья
Для формования печенья возьмите небольшое количество теста и скатайте его в шарик. Затем немного приплюсните шарик, чтобы получилась круглая печенька. Положите печенье на противень, оставляя достаточное расстояние между ними, так как они будут немного разрастаться в процессе выпечки.
Если вы хотите придать печенью рифленую форму, используйте вилку. Накройте печенье одним пластиковым пакетом и легким движением вилки нажмите на него, чтобы на поверхности печенья остались отпечатки.
Повторяйте эти действия, пока весь тесто не будет израсходовано.
Совет: Если вы хотите приготовить печенье разного размера, используйте мерные ложки или весы для определения точного количества теста.
Готовьтесь к выпечке вкуснейшего овсяного печенья!
Шаг 4: Выпекание овсяного печенья
После того, как тесто для овсяного печенья готово, пришло время начать выпекать его. Включите духовку и предварительно разогрейте ее до 180 градусов.
Пока духовка разогревается, приготовьте противень, выстелите его пекарской бумагой или силиконовым ковриком.
С помощью ложки или мерной ложки, наберите небольшие порции теста и выложите их на приготовленный противень. Разместите порции теста на некотором расстоянии друг от друга, чтобы они не слипались во время выпечки.
После того, как все порции теста распределены на противне, аккуратно разровняйте их с помощью задней стороны ложки или вилки.
Поставьте противень с тестом в разогретую духовку и выпекайте овсяное печенье около 12-15 минут, или пока оно не станет золотистым.
Когда печенье готово, аккуратно достаньте противень из духовки и дайте ему немного остыть перед тем, как переложить его на решетку для полного остывания.
Повторите процесс с оставшимся тестом, пока не испечете все овсяное печенье.
Совет: Если вы хотите, чтобы печенье было более хрустящим, вы можете продолжить выпекание на 1-2 минуты дольше.
Готовое овсяное печенье с кофе и шоколадом готово к подаче! Наслаждайтесь его ароматом и вкусом вместе с чашкой свежесваренного кофе.
Шаг 5: Добавление шоколада
Чтобы придать печенью нежный шоколадный вкус, добавьте в тесто небольшие кусочки темного шоколада. Можно использовать как обычный шоколад, так и шоколадные капли.
1. Разломайте шоколад на небольшие кусочки или приобретите готовые шоколадные капли.
2. После того, как тесто для печенья будет готово, аккуратно добавьте шоколадные кусочки в тесто. Рекомендуется добавить примерно половину стандартной шоколадной плитки или 1/2 чашки шоколадных капель на каждые 2 чашки овсянки.
3. Хорошо перемешайте тесто, чтобы шоколад равномерно распределился по всему печенью.
4. Если вы хотите получить более насыщенный шоколадный вкус, добавьте еще немного шоколада.
5. Теперь ваше тесто для овсяного печенья с кофе и шоколадом готово к выпечке!
