Салат скандинавский из скумбрии с вишней

Помыть ягоды вишни, удалить косточки, добавить к рыбе с луком, поперчить и посолить, заправить маслом, перемешать и подать скандинавский салат из скумбрии с вишней к столу.

Ингредиенты:

• 100 г. репчатого лука
• 1,5 стакана свежайшей вишни
• 1 банка консервированной скумбрии в масле
• 3-4 ст.л. растительного масла
• чёрный молотый перец
• соль

Изготовление:

1. Для изготовка этого необычного салата взять скумбрию, консервированную в своем соку с добавлением масла.
2. Слить из консервов лишнюю жидкость, рыбу измельчить, убрать кости хребта, нашинковать узкими полукольцами лук.
3. Помыть вишню, удалить косточки, заботливо смешать с луком и рыбой, поперчить, посолить.
4. Заправить салат скандинавский из скумбрии с вишней растительным маслом и слету подать к столу.