Рецепт супа с фрикадельками без картошки

Суп с фрикадельками — это одно из самых популярных блюд на русской кухне. Это нежное и сытное блюдо, которое готовится из простых и доступных продуктов. Однако, классический рецепт супа с фрикадельками часто включает в себя картошку, которая добавляется для придания супу насыщенности и густоты.

Содержание статьи:

• Как приготовить суп с фрикадельками без картошки
• Рецепт супа с фрикадельками без картошки
• Ингредиенты для супа с фрикадельками без картошки
• Приготовление супа с фрикадельками без картошки
• Советы по приготовлению супа с фрикадельками без картошки
• Подача супа с фрикадельками без картошки

Но что делать, если вы хотите приготовить суп с фрикадельками, но вам не хочется использовать картошку? Не беспокойтесь, у нас есть отличный рецепт для вас! Суп с фрикадельками без картошки — это легкое и вкусное блюдо, которое станет отличной альтернативой классическому рецепту.

Вместо картошки в этом супе используются различные овощи, такие как морковь, лук, сельдерей и зелень. Они придают супу свежий и ароматный вкус, а также делают его более полезным и питательным. Фрикадельки же готовятся из мясного фарша с добавлением лука, чеснока, сухарей и специй, что придает им неповторимый вкус и аромат.

Как приготовить суп с фрикадельками без картошки

Для приготовления супа с фрикадельками без картошки вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:

• Фарш (говяжий, свиной или смесь) — 500 г
• Лук — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Перец болгарский — 1 шт
• Чеснок — 2 зубчика
• Яйцо — 1 шт
• Мука — 2 ст. ложки
• Зелень (петрушка, укроп) — по вкусу
• Соль, перец — по вкусу
• Вода — 1 л

Приготовление:

1. Лук мелко нарежьте, морковь и перец болгарский натрите на крупной терке. Чеснок измельчите.

2. В большой миске смешайте фарш, лук, морковь, перец, чеснок, яйцо, муку, зелень, соль и перец. Хорошо вымешайте все ингредиенты.

3. Сформируйте небольшие фрикадельки из получившейся массы.

4. В кастрюле нагрейте воду до кипения. Постепенно опускайте фрикадельки в кипящую воду.

5. Варите суп на среднем огне около 15-20 минут, пока фрикадельки не станут готовыми.

6. Подавайте суп с фрикадельками горячим, посыпав зеленью по вкусу.

Такой суп с фрикадельками без картошки будет отличным выбором для легкого и сытного обеда или ужина. Попробуйте приготовить его сами и насладитесь вкусом и ароматом этого блюда!

Рецепт супа с фрикадельками без картошки

Ингредиенты:

• 400 г фарша (говяжего или свиного)
• 1 луковица
• 2 моркови
• 1 перец (можно использовать сладкий или острый, в зависимости от предпочтений)
• 2 зубчика чеснока
• 2 литра бульона (можно использовать куриный или овощной)
• Соль и перец по вкусу
• Зелень для украшения

Инструкции:

1. Начните с приготовления фрикаделек. В большой миске смешайте фарш, мелко нарезанную луковицу, натертую морковь, измельченный чеснок, соль и перец. Хорошо вымешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно смешались.
2. Сформируйте небольшие фрикадельки из получившейся массы. Размер фрикаделек можно выбрать по своему вкусу.
3. Разогрейте кастрюлю на среднем огне и добавьте немного масла. Обжарьте фрикадельки с обеих сторон до золотистой корочки.
4. Добавьте нарезанный перец и морковь в кастрюлю. Обжарьте овощи вместе с фрикадельками в течение 5-7 минут.
5. Залейте все бульоном и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и варите суп на медленном огне около 20-30 минут, пока овощи и фрикадельки не будут готовы.
6. Посолите и поперчите суп по вкусу. Подавайте горячим, украсив зеленью.

Теперь у вас есть простой и вкусный рецепт супа с фрикадельками без картошки. Приятного аппетита!

Ингредиенты для супа с фрикадельками без картошки

Для приготовления супа с фрикадельками без картошки вам понадобятся следующие ингредиенты:

Для фрикаделек:

• 500 грамм говяжьего фарша
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 яйцо
• 2 столовые ложки сухих сухарей
• Соль и перец по вкусу

Для супа:

• 1 литр куриного бульона
• 2 моркови
• 1 луковица
• 2 стебля сельдерея
• Соль и перец по вкусу
• Зелень для подачи

Согревающий суп с домашней лапшой и фрикадельками. Без картошки

Обратите внимание, что в данном рецепте используется куриный бульон, однако вы можете использовать любой другой бульон по вашему вкусу.

Приготовление супа с фрикадельками без картошки

Для приготовления супа с фрикадельками без картошки вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Фарш (говяжий или свиной) — 500 г;
• Лук — 1 шт;
• Морковь — 1 шт;
• Пастернак — 1 шт;
• Сельдерей — 1 стебель;
• Чеснок — 2 зубчика;
• Яйцо — 1 шт;
• Панировочные сухари — 2 ст. ложки;
• Соль, перец — по вкусу;
• Зелень — по вкусу.

Шаги приготовления:

1. Подготовьте овощи. Лук, морковь, пастернак и сельдерей мелко нарежьте.
2. В большой кастрюле нагрейте немного растительного масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
3. Добавьте морковь, пастернак и сельдерей, и продолжайте готовить на среднем огне до мягкости овощей.
4. Пока овощи готовятся, приготовьте фрикадельки. В большой миске смешайте фарш, яйцо, панировочные сухари, соль, перец и измельченный чеснок.
5. Сформируйте небольшие фрикадельки из полученной массы.
6. Добавьте фрикадельки в кастрюлю с овощами и залейте все водой, чтобы они полностью покрылись.
7. Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и варите на среднем огне примерно 20 минут, пока фрикадельки не станут готовыми.
8. Подавайте суп горячим, посыпав свежей зеленью.

Теперь вы знаете, как приготовить вкусный суп с фрикадельками без картошки. Это сытное и полезное блюдо станет отличным выбором для обеда или ужина. Приятного аппетита!

Советы по приготовлению супа с фрикадельками без картошки

1. Выберите правильное мясо для фрикаделек. Лучше всего использовать свинину или говядину, так как они дают более сочный и насыщенный вкус.
2. Для приготовления фрикаделек можно использовать мясорубку или блендер. Это поможет получить однородную массу и сохранить сочность фрикаделек.
3. Приправьте фрикадельки по своему вкусу. Добавьте соль, перец, лук, чеснок или другие любимые специи. Это придаст блюду особый аромат и вкус.
4. Для приготовления супа можно использовать различные овощи, такие как морковь, лук, сельдерей или пастернак. Они придадут супу более насыщенный вкус и аромат.
5. Не забудьте добавить зелень в суп. Петрушка, укроп или базилик отлично подойдут для приготовления супа с фрикадельками. Они придадут блюду свежий и ароматный вкус.
6. Чтобы суп получился более насыщенным, можно добавить немного сливок или сметаны. Это придаст блюду нежность и мягкость.
7. Не забывайте о правильном времени приготовления фрикаделек. Они должны быть хорошо прожарены, но не пережарены, чтобы сохранить сочность и мягкость.
8. Подавайте суп горячим с свежим хлебом или гренками. Это отличное сочетание, которое добавит блюду дополнительную насыщенность и вкус.

Следуя этим советам, вы сможете приготовить вкусный и ароматный суп с фрикадельками без картошки. Приятного аппетита!

Подача супа с фрикадельками без картошки

Вот несколько рекомендаций о том, как правильно подать суп с фрикадельками без картошки:

1. Выберите подходящую по размеру и форме посуду для подачи супа. Небольшие глубокие тарелки или креманки отлично подойдут для этого блюда.
2. Перед подачей супа, убедитесь, что он достаточно горячий. Горячий суп с фрикадельками будет выглядеть аппетитно и сохранит свой вкус.
3. Положите в каждую тарелку несколько фрикаделек. Это можно сделать с помощью ложки или шумовки. Расположите их равномерно по всей поверхности супа.
4. Дополните суп свежими зеленью, такой как петрушка или укроп. Небольшое количество зелени добавит свежести и аромата к блюду.
5. Подайте суп с фрикадельками без картошки с дополнительными приправами, такими как сметана или соус. Это позволит каждому гостю добавить в суп по своему вкусу.

Подавайте суп с фрикадельками без картошки сразу после приготовления, чтобы сохранить его теплым и аппетитным видом. Наслаждайтесь этим вкусным и сытным блюдом в компании своих близких и друзей!

Суп ВСЕ ПРОСЯТ ДОБАВКУ! Супчик за 20 минут С ФРИКАДЕЛЬКАМИ без картофеля. Совсем просто!