Кулинарные рецепты Кулинарные рецепты
Новый год — самый волшебный праздник, который всегда сопровождается праздничным столом и вкусными блюдами. И одним из самых популярных новогодних салатов является салат «Елочка». Этот салат станет настоящим украшением вашего праздничного стола, ведь его форма напоминает настоящую елочку.
Содержание статьи:
Основу салата «Елочка» составляют сочные кусочки куриного филе, которые придадут салату нежность и аромат. Кроме того, в салат добавляются свежие грибы, которые придают ему неповторимый вкус и аромат. А самая интересная и оригинальная часть салата — яичные блинчики. Они придают салату форму елочки и делают его по-настоящему праздничным.
Для приготовления салата «Елочка» вам понадобятся куриное филе, свежие грибы, яйца, мука, молоко, сметана, зелень, соль и перец. Сначала необходимо приготовить куриное филе — его нужно отварить и нарезать на небольшие кусочки. Затем обжариваем грибы на сковороде с солью и перцем. Для приготовления яичных блинчиков смешиваем яйца, муку, молоко и соль, и жарим тонкие блинчики на сковороде. После этого собираем салат, слоеный его кусочками филе, грибами и блинчиками, смазывая каждый слой сметаной. После этого салат остается только украсить зеленью и ваша вкусная и оригинальная «Елочка» готова!
Сочный и праздничный
Этот салат не только украсит ваш праздничный стол своим необычным внешним видом, но и порадует вас своим нежным и насыщенным вкусом. Каждый слой салата пропитан соусом, который делает его более сочным и аппетитным.
Салат «Елочка» с курицей, грибами и яичными блинчиками — отличный выбор для новогоднего стола. Он будет прекрасно сочетаться с другими блюдами и создаст атмосферу настоящего праздника. Приготовьте этот салат и порадуйте своих гостей и близких вкусным и оригинальным блюдом!
Ингредиенты для приготовления
Для приготовления новогоднего салата «Елочка» с курицей, грибами и яичными блинчиками вам понадобятся следующие ингредиенты:
Для салата:
- 400 г куриного филе
- 200 г свежих шампиньонов
- 1 луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- 200 г картофеля
- 2 моркови
- 1 луковица
- 1 яйцо
- 1 столовая ложка муки
- Соль, перец — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
Для соуса:
- 200 г майонеза
- 2-3 столовые ложки сметаны
- 2 столовые ложки горчицы
- Соль, перец — по вкусу
Для украшения:
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
- Морковка — для украшения
Приготовление салата «Елочка»
Ингредиенты, необходимые для приготовления салата «Елочка»:
- Куриная грудка — 300 г
- Грибы шампиньоны — 200 г
- Яйца куриные — 3 шт
- Мука пшеничная — 100 г
- Молоко — 200 мл
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
Новогодний салат Елочка с курицей грибами и яичными блинчиками. Стол рецепты с фото
Приступим к приготовлению салата «Елочка».
- Шаг 1: Подготовьте ингредиенты. Курицу нарежьте небольшими кусочками, грибы нарежьте тонкими пластинами. В отдельной миске разбейте яйца и взбейте их вилкой. В другой миске смешайте муку, молоко, соль и перец.
- Шаг 2: Обжарьте курицу на растительном масле до золотистой корочки. Затем добавьте грибы и обжаривайте их вместе с курицей, пока они не станут мягкими.
- Шаг 3: Приготовьте яичные блинчики. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. Вылейте небольшое количество теста на сковороду и равномерно распределите его по дну сковороды. Жарьте блинчики с двух сторон до золотистого цвета. Повторите этот шаг с оставшимся тестом.
- Шаг 4: Сложите яичные блинчики в стопку и нарежьте их тонкими полосками.
- Шаг 5: Соберите салат «Елочка». На большом блюде выложите курицу с грибами. Сверху аккуратно выложите полоски яичных блинчиков, создавая форму елочки.
- Шаг 6: Украсьте салат «Елочка» по своему вкусу. Можно использовать зелень, морковку, огурцы или другие овощи.
- Шаг 7: Подайте салат «Елочка» на стол и наслаждайтесь его вкусом в кругу семьи и друзей!
Теперь вы знаете, как приготовить восхитительный салат «Елочка» с курицей, грибами и яичными блинчиками. Приятного аппетита и счастливого Нового года!
Оригинальное оформление
Новогодний салат «Елочка» не только вкусен, но и выглядит очень оригинально. Оформление блюда в виде елочки придает ему праздничный вид и добавляет настроение. Вот несколько идей, как можно оформить этот салат:
- Используйте яичные блинчики, чтобы создать форму елочки. Выложите их в виде треугольника на большом плоском блюде.
- Украсьте блинчики салатом из курицы и грибов. Выложите его на каждый блинчик таким образом, чтобы он похож был на зеленые веточки елочки.
- Посыпьте салат сверху тертым сыром, чтобы он напоминал снег на елочке.
- Для придания яркости и оригинальности можно использовать разноцветные овощи и фрукты, например, морковь, перец, помидоры или киви.
- Украсьте салат зеленью и ягодами, чтобы он стал еще красивее и аппетитнее.
Обязательно украсьте блюдо новогодними игрушками или фигурками снеговиков, чтобы создать праздничную атмосферу. Не забудьте поставить звезду на самый верх салата «Елочка». Все это поможет создать неповторимое оформление и порадовать гостей своим мастерством и вкусным блюдом.
Полезные свойства
Новогодний салат «Елочка» с курицей, грибами и яичными блинчиками не только вкусный, но и полезный. В его составе присутствуют такие ингредиенты, которые обладают рядом положительных свойств для организма.
- Курица — белковый продукт, богатый аминокислотами, который способствует росту и восстановлению мышц. Она также является источником витаминов группы B, которые необходимы для нормального функционирования нервной системы.
- Грибы — низкокалорийный продукт, богатый клетчаткой, витаминами и минералами. Они помогают укрепить иммунную систему, улучшить пищеварение и нормализовать обмен веществ.
- Яичные блинчики — источник белка, железа и витаминов A и D. Они способствуют улучшению зрения, кроветворению и общему укреплению организма.
Таким образом, новогодний салат «Елочка» является не только вкусным угощением на праздничном столе, но и полезным блюдом, которое поможет поддержать здоровье и хорошее самочувствие.
