Салат «Сельдь под шубой» рулетом традиционный

Традиционный рецепт изготовления «шубы» можно несколько изменить. К примеру, заместо яиц положить в салат репчатый лук, побывавший в маринаде.

Ингредиенты:

• сельдь соленая триста г.
• морковь четыре шт.
• свекла четыре шт.
• картофель три шт.
• яйца два шт.
• лук репчатый один головка
• майонез
• соль

Изготовление:

1. За ранее отварить овощи, и поставить в холодильник для остывания. Разделать сельдь на филе, убрать косточки и порезать на маленькие кубики. Измельчить лук и добавить к сельди.
2. Почистить и мелко натереть овощи и яйца. Выложить все ингредиенты слоями, смазать каждый слой майонезом, посолить. Первым слоем выложить тертую и отжатую свеклу ровненьким слоем на пленку и немножко уплотнить средством пленки.
3. На свеклу положить морковь и не считая этого уплотнить. На морковь положить слой тертого картофеля. Последующим слоем будет яйцо. Каждый выложенный слой должен быть уже прошедшего.
4. Свернуть все рулетом и обжать края. Салат «Сельдь под шубой» рулетом отправить в холодильник минимум часа на три, чтобы он пропитался. Перед подачей переложить на плоскую тарелку и снять пленку.