Воскресенье , 26 мая 2024

Уха с водкой по-русски

Уха с водкой по-русски

Перед подачей уху с водкой по-русски можно заправить оливками, украсить тонкими ломтиками лимона и посыпать зеленью укропа.

Ингредиенты:

  • 3-4 л воды
  • 800 г рыбы
  • 400 г. картофеля
  • 100 г. репчатого лука
  • 50 г. водки
  • 1 морковь
  • 5-6 горошин чёрного перца
  • 2-3 лавровых листа
  • 1 пучок укропа
  • 1 пучок петрушки
  • оливки
  • лимон
  • соль

Изготовление:

  1. Почистить рыбу, заботливо распотрошить и вырезать жабры, хорошо помыть проточной водой.
  2. Положить в прохладную воду, посолить, подогреть до кипени и проварить по окончании еще пятнадцать мин..
  3. Порезать крупно картофель, морковь — кубиками, вываливать все в кастрюлю и добавить очищенную головку лука на сто процентов.
  4. Заправить уху лавровым страничкой, горошками ароматного перца, зеленью петрушки и целым тёмным перцем, залить водку, прикрыть крышкой и снять с плиты, дать настояться пятнадцать мин., луковку вытащить из кастрюли и выбросить.
  5. Перед подачей уху с водкой по-русски может быть заправить оливками, украсить узкими ломтиками лимона и посыпать зеленью укропа.

Уха по-королевски (из горбуши с водкой) мега вкусно

Смотрите также

Рецепт супа из кролика: вкусное и питательное блюдо

Суп из кролика — это блюдо, которое сочетает в себе нежный вкус и полезные свойства …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *