Понедельник , 17 июня 2024

Гороховый суп на воде

Гороховый суп на воде

Гороховый суп на воде — это вкусное и питательное блюдо, которое подойдет для всей семьи. Горох — ценный источник белка, клетчатки и витаминов, а также является низкокалорийным продуктом. Поэтому гороховый суп на воде — отличный выбор для тех, кто следит за своим питанием и заботится о здоровье.

Содержание статьи:

Гороховый суп на воде можно приготовить очень просто и быстро. Для этого необходимо замочить горох на несколько часов, а затем сварить его в воде до мягкости. После этого добавить овощи — морковь, лук, картофель, сельдерей — и варить до готовности. Приятным дополнением к супу будет свежая зелень — петрушка, укроп или базилик.

Гороховый суп на воде — это не только полезное, но и вкусное блюдо. Он имеет нежный вкус и аромат, который можно разнообразить, добавив специи и приправы по вкусу. Также в суп можно добавить мясо или рыбу, чтобы придать ему больше насыщенности и белка. Гороховый суп на воде идеально подойдет для обеда или ужина, особенно в холодное время года.

Рецепт горохового супа на воде

Гороховый суп на воде

Ингредиенты:

  • 250 г сушеного гороха
  • 1 л воды
  • 1 луковица
  • 2 моркови
  • 2 картофелины
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

  1. Сушеный горох замочить в воде на несколько часов, затем слить воду.
  2. Луковицу очистить и нарезать мелкими кубиками. Морковь и картофель очистить и нарезать кубиками.
  3. В глубокой кастрюле разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета.
  4. Добавить морковь и картофель, обжаривать еще несколько минут.
  5. Добавить горох и влить воду. Довести до кипения, затем убавить огонь и варить на небольшом огне около 1 часа, пока горох не станет мягким.
  6. Посолить и поперчить по вкусу.
  7. Гороховый суп готов! Подавать горячим, посыпав свежей зеленью.

Этот гороховый суп на воде отлично сочетается с хлебом или сухариками. Он питателен, сытный и прекрасно утоляет голод. Попробуйте приготовить его по этому простому рецепту и насладитесь вкусом домашней кухни!

Ингредиенты для горохового супа на воде

Гороховый суп на воде

Для приготовления вкусного и питательного горохового супа на воде вам понадобятся следующие ингредиенты:

Горох: 200 грамм

Вода: 1 литр

Лук: 1 штук

Морковь: 1 штука

Картофель: 2 штуки

Чеснок: 2 зубчика

Зелень (петрушка, укроп): по вкусу

Соль: по вкусу

Перец: по вкусу

Все ингредиенты можно легко найти в магазине или на рынке. Горох можно использовать как свежий, так и сушеный. Если вы используете сушеный горох, то его необходимо предварительно замочить в воде на несколько часов.

Гороховый суп на воде — это прекрасное блюдо для тех, кто хочет поесть вкусно и полезно. Готовьте с удовольствием!

Приготовление горохового супа на воде

Ингредиенты:

  • 250 г сушеного гороха
  • 1 л воды
  • 1 луковица
  • 2 моркови
  • 2 картофелины
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 лавровых листа
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
  • Зелень для подачи

Приготовление:

  1. Замочите сушеный горох в холодной воде на несколько часов или на ночь.
  2. Слейте воду, в которой горох замачивался, и промойте горох под проточной водой.
  3. Переложите горох в кастрюлю, добавьте луковицу, морковь, картофель, чеснок и лавровые листья.
  4. Залейте все водой и поставьте кастрюлю на средний огонь.
  5. Доведите суп до кипения и варите его на медленном огне около 1 часа, пока горох и овощи не станут мягкими.
  6. Снимите кастрюлю с огня и остудите суп немного.
  7. С помощью блендера или ступки измельчите суп до однородной консистенции.
  8. Верните суп в кастрюлю, добавьте соль и перец по вкусу и снова доведите до кипения.
  9. Подавайте гороховый суп на воде горячим, посыпав свежей зеленью.

Гороховый суп на воде готов! Приятного аппетита!

Советы по приготовлению горохового супа на воде

✨НЕ ЗАМАЧИВАЮ НА НОЧЬ!✨ Как подготовить ГОРОХ�� к варке, чтобы он РАЗВАРИЛСЯ

Гороховый суп на воде

1. Подготовьте горох заранее. Перед приготовлением горох рекомендуется замочить на несколько часов или даже на ночь. Это поможет сократить время варки и сделает горох более нежным.

2. Добавьте овощи. Для приготовления горохового супа на воде можно использовать различные овощи, такие как морковь, лук, картофель и сельдерей. Они придадут супу аромат и вкус.

3. Правильно дозируйте специи. Добавление специй и зелени придаст супу более насыщенный вкус. Рекомендуется использовать такие специи, как соль, перец, лавровый лист, тмин и петрушка.

4. Не забывайте о времени варки. Гороховый суп на воде обычно варится около 1-2 часов на медленном огне. Проверяйте готовность гороха — он должен быть мягким и легко раздавливаться.

5. Дайте супу настояться. После приготовления гороховый суп на воде рекомендуется оставить на некоторое время, чтобы все вкусы хорошо соединились. Также можно подавать суп с добавлением сметаны или свежей зелени.

Следуя этим советам, вы сможете приготовить вкусный и ароматный гороховый суп на воде. Приятного аппетита!

Польза горохового супа на воде для здоровья

Гороховый суп на воде

Во-первых, горох содержит большое количество белка. Белок — это основной строительный материал для клеток нашего организма, он необходим для роста и восстановления тканей. Поэтому гороховый суп является отличным источником белка, особенно для вегетарианцев и людей, предпочитающих растительную пищу.

Во-вторых, горох содержит большое количество клетчатки, которая полезна для пищеварения. Клетчатка помогает нормализовать работу кишечника, предотвращает запоры и способствует выведению шлаков и токсинов из организма. Поэтому гороховый суп на воде рекомендуется употреблять для поддержания здорового пищеварения.

Кроме того, горох содержит множество витаминов и минералов, таких как витамин С, витамин К, железо, цинк и другие. Они укрепляют иммунную систему, улучшают состояние кожи, волос и ногтей, а также способствуют нормализации обмена веществ в организме.

Не стоит забывать и о низком содержании жиров и холестерина в горохе. Это делает гороховый суп на воде идеальным блюдом для людей, следящих за своим весом и здоровьем сердца.

Вариации приготовления горохового супа на воде

Гороховый суп на воде

Вот несколько вариаций приготовления горохового супа на воде:

  1. Классический гороховый суп. Для его приготовления вам понадобятся зеленый горошек, картофель, лук, морковь и соль. Нарежьте овощи, положите их в кастрюлю, залейте водой и варите до готовности. Подавайте горячим с кусочками свежего хлеба.
  2. Гороховый суп с копченостями. Добавьте копчености, такие как колбаса или бекон, в гороховый суп для придания ему ароматного вкуса. Обжарьте нарезанные копчености на сковороде до золотистого цвета и добавьте их в суп перед тем, как он будет готов.
  3. Овощной гороховый суп. Для приготовления овощного горохового супа добавьте в кастрюлю нарезанные овощи, такие как брокколи, цветную капусту или шпинат. Варите суп до готовности овощей и подавайте с тертым сыром.
  4. Пикантный гороховый суп. Добавьте в суп специи, такие как карри, куркума или красный перец, чтобы придать ему пикантный вкус. Подавайте суп с кислой сметаной или свежими зелеными травами.

Это лишь некоторые вариации приготовления горохового супа на воде. Вы можете экспериментировать с различными ингредиентами и специями, чтобы создать свою уникальную версию этого вкусного блюда.

Гороховый суп на воде. Вкусный, легкий, ароматный!

Смотрите также

Солянка с колбасой и грибами

Солянка — это одно из самых популярных блюд русской кухни. Ее готовят с различными ингредиентами, …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *