Рецепт супа с колобками из фарша

Суп с колобками из фарша — это одно из самых популярных и любимых блюд в русской кухне. Это сытное и вкусное блюдо, которое готовится из простых и доступных продуктов. Колобки, приготовленные из свежего фарша, обладают неповторимым вкусом и ароматом, а суп на основе бульона становится настоящим утешением для души и тела.

Содержание статьи:

• Рецепт супа с колобками из фарша
• Ингредиенты для супа с колобками из фарша
• Приготовление колобков для супа с фаршем
• Приготовление бульона для супа с колобками
• Сборка и приготовление супа с колобками из фарша
• Подача и подготовка к употреблению супа с колобками

Вариантов приготовления супа с колобками из фарша существует множество. В одних рецептах используются только говяжий фарш, в других — смесь из говядины и свинины. Некоторые добавляют к фаршу рис или картофель, чтобы сделать колобки более сочными и плотными. А вот в каких-то рецептах колобки обжариваются перед тем, как добавлять их в суп, чтобы придать им золотистый цвет и дополнительный аромат.

Независимо от выбранного рецепта, суп с колобками из фарша всегда получается очень вкусным и сытным. Это блюдо идеально подходит для семейного ужина или обеда, а также может стать отличным вариантом для праздничного стола. Подавайте его с свежими зеленью и кусочками хлеба — и ваш суп с колобками обязательно станет любимым блюдом всей семьи!

Рецепт супа с колобками из фарша

Ингредиенты:

• 500 г фарша (говяжего или свиного)
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 картофелины
• 1 морковь
• 1 литр бульона (мясного или овощного)
• Соль и перец по вкусу
• Зелень для украшения

Приготовление:

1. Луковицу и чеснок мелко нарежьте.
2. В большой миске смешайте фарш, лук и чеснок. Добавьте соль и перец по вкусу, хорошо перемешайте.
3. Сформируйте небольшие колобки из фарша и выложите их на тарелку.
4. Картофель и морковь очистите и нарежьте кубиками.
5. В кастрюле нагрейте бульон, добавьте картофель и морковь. Варите на среднем огне около 10 минут.
6. Добавьте колобки в суп и варите еще 15-20 минут, пока колобки не будут готовы.
7. Подавайте суп горячим, посыпав свежей зеленью.

Суп с колобками из фарша готов! Приятного аппетита!

Ингредиенты для супа с колобками из фарша

Для приготовления вкусного и сытного супа с колобками из фарша вам понадобятся следующие ингредиенты:

Для колобков:

• 500 г свиного фарша;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 яйцо;
• 3 ст. л. сухарей;
• Соль, перец — по вкусу.

Для супа:

• 2 л куриного бульона;
• 2 моркови;
• 1 луковица;
• 2 картофелины;
• 1 ст. л. растительного масла;
• Соль, перец — по вкусу;
• Зелень для подачи.

Не забудьте подготовить все необходимые ингредиенты перед началом приготовления супа с колобками из фарша, чтобы процесс готовки прошел гладко и быстро!

Приготовление колобков для супа с фаршем

Для приготовления колобков вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Фарш — можно использовать свинину, говядину, курицу или смесь мяса;
• Лук — одна средняя луковица;
• Чеснок — 2-3 зубчика;
• Панировочные сухари — полстакана;
• Яйцо — одно;
• Соль и перец — по вкусу;
• Зелень — по желанию.

Для приготовления колобков следуйте следующим шагам:

1. Подготовьте ингредиенты: очистите и мелко нарежьте лук и чеснок, нарежьте зелень.
2. Смешайте фарш с луком, чесноком, зеленью и панировочными сухарями: в большой миске смешайте фарш с нарезанным луком, чесноком, зеленью и панировочными сухарями. Добавьте яйцо и посолите, поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы получилась однородная масса.
3. Формируйте колобки: смочите руки водой, чтобы фарш не прилипал, и формируйте небольшие шарики из фарша. Размер колобков может быть разным, в зависимости от вашего предпочтения.
4. Добавьте колобки в суп: когда суп почти готов, аккуратно опускайте колобки в кипящий бульон. Готовьте их около 10-15 минут, пока они не станут готовыми.
5. Подавайте суп с колобками горячим: после того, как колобки приготовятся, суп готов к подаче на стол. Подавайте его горячим, посыпав свежей зеленью.

Теперь вы знаете, как приготовить вкусные и сочные колобки для супа с фаршем. Наслаждайтесь этим ароматным и питательным блюдом вместе с вашей семьей и друзьями!

Приготовление бульона для супа с колобками

Ингредиенты:

• 1 кг мяса (говядина, курица или свинина)
• 2 литра воды
• 1 луковица
• 2-3 зубчика чеснока
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

Суп без хлопот — с фрикадельками .

1. Начните с приготовления бульона. Для этого возьмите кусок мяса (говядины, курицы или свинины) и вымойте его под проточной водой.
2. Положите мясо в кастрюлю и залейте 2 литрами воды. Добавьте нарезанную луковицу и чеснок. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения.
3. Когда бульон закипит, уберите пену, которая образуется на поверхности. Это поможет получить чистый и прозрачный бульон.
4. Уменьшите огонь, накройте кастрюлю крышкой и оставьте бульон вариться на медленном огне примерно 1-2 часа. Важно, чтобы мясо было полностью готово и отдавало аромат.
5. После того как бульон сварился, удалите мясо из кастрюли и оставьте его остывать. Отделите мясо от кости и нарежьте его на небольшие кусочки.
6. Процедите бульон через мелкое сито или марлю, чтобы удалить оставшиеся кусочки мяса и луковицы. Полученный бульон можно использовать для приготовления супа с колобками.

Готовый бульон можно использовать сразу или хранить в холодильнике до 2-3 дней. Он отлично подойдет для приготовления супа с колобками и придаст ему насыщенный вкус и аромат. Приятного аппетита!

Сборка и приготовление супа с колобками из фарша

Для приготовления супа с колобками из фарша понадобятся следующие ингредиенты:

• Фарш — 500 г
• Лук — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Картофель — 3 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Зелень — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Масло растительное — для жарки

Для начала необходимо приготовить колобки из фарша. Для этого смешайте фарш с мелко нарезанным луком, натертой на терке морковью, измельченным чесноком, зеленью, солью и перцем. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы получился однородный фарш.

Затем сформируйте небольшие колобки из фарша, размером примерно с грецкий орех. Выложите их на тарелку.

Далее необходимо приготовить бульон. Для этого нарежьте картофель кубиками и выложите в кастрюлю. Залейте картофель водой, добавьте соль и перец по вкусу. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и варите бульон около 10 минут.

После того как бульон сварился, аккуратно опускайте колобки из фарша в кипящий бульон. Варите их около 15 минут, пока они не станут готовыми.

Когда колобки из фарша готовы, добавьте в суп измельченную зелень и перемешайте. Готовый суп с колобками из фарша подавайте горячим, посыпав зеленью.

Приятного аппетита!

Подача и подготовка к употреблению супа с колобками

Вот несколько рекомендаций, как оформить подачу супа с колобками:

1. Используйте красивую и удобную посуду. Лучше всего подойдут глубокие тарелки или супницы.
2. Положите в каждую тарелку несколько колобков и залейте их горячим бульоном. Можно добавить немного зелени для украшения.
3. Подайте суп с колобками горячим. Если вы хотите сохранить его температуру, можно использовать подставку для тарелки.
4. Подайте суп с колобками с хлебом или гренками. Они отлично дополнят вкус блюда и сделают его более сытным.

Прежде чем приступить к употреблению супа с колобками, не забудьте приготовить приборы. Вам понадобятся ложка и вилка или ложка и нож, в зависимости от предпочтений.

Приятного аппетита!

Такой Супчик съедается ПОДЧИСТУЮ, даже если варить КАЖДЫЙ день! Суп «по-гречески»