Панна котта из шоколада с медом

Перед подачей панна коту из шоколада остужать минимум четыре часа. Украсить тертым шоколадом или взбитыми сливками.

Ингредиенты:

• шоколад горький двести 25 г.
• йогурт греческий один стакан
• молоко цельное один стакан
• сливки жирные один стакан
• мед 1/3 стакана
• вода 1/4 стакана
• желатин один ст.л.

Изготовление:

1. В воду насыпать желатин и отставить мин. на 10. Налить в кастрюльку молоко, положить мед, сливки, поставить на пламя, довести до кипения, убрать. Положить шоколад, перемешивать до растворения. Положить желатин, размешивать, пока не растворится.
2. Добавить йогурт, активно взбить. Разложить массу по формочкам, отставить мин. на 20. Перед подачей панна коту из шоколада остужать минимум четыре часа. Украсить тертым шоколадом или взбитыми сливками.

Паннакота с шоколадом и маскарпоне

Апельсинная панна котта с шоколадом.