Печенье «Чак-чак» с медом
Чак-чак это восточная сладость, изделия из теста с медом. Этот башкирское национальное блюдо, делают его все народы мира.
Ингредиенты:
- яйца два шт.
- соль один щепотка
- сода один щепотка
- сахар
- мука
- мед
Изготовление:
- Взбить яйца, замесить с ними эластичное тесто, раскатать в прямоугольник, порезать на сантиметровые ленты, а позднее на мелкие прямоугольнички, обжарить в очень прогретом топленом масле.
- Из сахара и воды с добавлением меда сварить довольно густой и тягучий сироп, дать остыть градусов до 65-70. Залить заготовки сиропом, аккуратно размешать, выложить печенье «Чак-чак» с медом на плоскую тарелку, дать застыть.
