Сырные тарталетки с креветками и огурцом

Тарталетки крабовыми палочками огурцом. Яйца и огурцы можно использовать как для самого крабового салата — внутренности для тарталеток, так и для декорации закуски.

Ингредиенты:

для тарталеток:

• 300 г. сыра
• 1 ст.л. крахмала

для внутренности:

• 500 г. креветок
• 100 г. огурца
• укроп

Изготовление:

1. Измельчить сыр на маленькой терке, всыпать крахмал, перемешать.
2. Выложить ложкой смесь узеньким слоем на сковороду, дать расплавиться, снять с огня и дать чуток остыть.
3. Переложить сырный блинчик на перевернутый ввысь дном стакан, просто обмять пальцами, дать застыть, снять со стакана.
4. Использовать для корзиночек из сыра всякую начинку, сочетающуюся с сыром. Очень смачны сырные тарталетки с креветками, огурцом и укропом.

Ну, оОчень смачные — Тарталетки с красной рыбой!