Салат из макарон с овощами

При всем этом салаты из макарон можно подавать как в теплом, так и в прохладном виде, а для их изготовления подходят макаронные изделия всех форм и размеров.

Ингредиенты:

• Макароны — двести г.р.
• Ветчина (подходят и охотничьи колбаски) — двести г.р.
• Цветная капуста — один вилок.
• Морковь — два шт.
• Сельдерей — один корень.
• Масло растительное — два ст.л.
• Уксус — два ч.л.
• Майонез — три ст.л.
• Горчица — один ст.л.

Изготовление:

1. Мелкие макароны варим до готовности в подсоленной воде, откидываем на дуршлаг. Морковку и сельдерей хорошо чистим, промываем и нарезаем кубиками или полосами. Капусту разделяем на кочешки. Варим овощи в просто подсоленной воде, но смотрим вместе с этим за тем, чтобы они не разварились.
2. Охлажденные вареные овощи совместно с макаронами выкладываем в салатницу или глубокую миску, хорошо перемешиваем, заправляем соусом из растительного масла, майонеза, горчицы и уксуса. Сверху выкладываем кружки нарезанных охотничьих колбасок или полосы ветчины. Для изготовки салата рекомендуют использовать каждые фигурные макароны , но чем мельче тем лучше. В заправку может быть добавить возлюбленные приправы, вкус салата станет более насыщенным и особенным.

Испанский Салат из Макарон — Ensalada de Pasta!