Салат «Ералаш» с куриной грудкой

Салат «Ералаш» с куриной грудкой

Потрясающая кулинарная идея: подать на стол нарезанные ингредиенты по отдельности, предоставив едокам без помощи других приготовить салат на собственный вкус из того, что предложено хозяйкой.



Ингредиенты:

  • грудка куриная копченая 100 50 г.
  • грибы 100 50 г.
  • морковь по-корейски 100 г.
  • сыр твёрдый 50 г.
  • огурец один шт.
  • яичка один шт.
  • лук репчатый фиолетовый 1/2 головки
  • лук репчатый 1/2 головки
  • лук зеленоватый два ст.л.
  • кукуруза консервированная два ст.л.
  • чеснок один зубчик
  • майонез
  • сметана


Изготовление:

  1. Порезать кубиками вареную или копченую грудинку, обжарить каждые грибы с репчатым луком, отварить и измельчить на терке куриное яичко. Слить жидкость от консервированной сладостной кукурузы, порезать соломкой соленый, маринованный или свежайший огурец. Фиолетовый лук замариновать: посолить и полить уксусом, нашинковать зеленоватый лук.
  2. Приготовить морковь по-корейски, натереть жёсткий сыр, «Русский» или «Пармезан». Ингредиенты выложить на блюдо секторами, от центра. Для заправки смешать майонез и сметану в равных пропорциях, добавить зубчик обрубленного чеснока. При подаче салат «Ералаш» с куриной грудкой украсить зеленью петрушки, укропа и зернами лимонка, соус подать раздельно.

Совет

Мясную составляющую этого салата может быть поменять на вареную говядину или свинину, ветчину, вареную колбасу, кукурузу - на зеленоватый горошек, консервированную фасоль, морковь по-корейски - на вареную морковь или свеклу. Добавьте в блюдо порцию картофельных чипсов или маленького картофеля-фри. Украсить блюдо может быть не считая этого узенькими дольками лимона.

Салат Ералаш очень смачный



Читайте также
Введите код с картинки:*
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив