Сытный суп с фрикадельками из фарша

Сытный суп с фрикадельками из фарша
Фрикадельки из фарша в суп. Мелкие аппетитные фрикадельки обожают и взрослые, и дети. Супчик с ними выходит не очень жирным, но при всем этом достаточно наваристым и сытным.

Ингредиенты:

  • картофель 500 г.
  • фарш мясной триста г.
  • лук репчатый 100 50 г.
  • морковь 100 50 г.
  • вермишель маленькая 50-100 г.
  • лавровый лист два шт.
  • крупа манная два ст.л.
  • петрушка один пучок
  • перец чёрный молотый
  • соль

Изготовление:

  1. Подсолить фарш, всыпать манку, перемешать, скатать мелкие плотные шарики. Порезать лук на маленькие кубики, морковь измельчить на терке (большой), Порезать картофель на средние кубики.
  2. Залить в кастрюлю несколько л. воды, разрешить закипеть, всыпать картофель, лук, морковь. В то время, когда опять закипит, подсолить, сдобрить лавровым страничкой и перцем. Добавить в суп фрикадельки (по одной).
  3. Довести до кипения, посолить, поперчить, добавить лавровый лист. Опустить фрикадельки по одной в кипящий суп, варить чуток больше четверти часа. Всыпать вермишель, проварить сытный суп с фрикадельками из фарша еще 5-7 мин., всыпать мелко нашинкованную петрушку, отключить нагрев.

Суп с фрикадельками-самый смачный суп

Очень обычный и смачный суп с фрикадельками



Читайте также
Введите код с картинки:*
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив