Салат с капустой и сельдью

Смешать сельдь с капустой, измельчённым зелёным луком, нарезанными яичками. Готовый салат выложить горкой в салатник, оформить сверху маленькими кусками сельди, дольками варёного яйца, также мелко порубленной зеленью.

Ингредиенты:

• филе сельди 125 г..
• капуста 1/4 вилка
• яблоко зеленоватое 1/2 шт.
• салат 1/2 пучка
• перец белый молотый
• укроп
• соль

для заправки:

• сметана три ст.л.
• горчица один ч.л.
• сахар два щепотки

Изготовление:

1. Тоненько нашинковать капусту, посыпать солью, немножко перемять. Разорвать салат на кусочки. Порезать яблоко тоненькой соломкой. Кусочки сельди порезать на три куска вдоль.
2. Приготовить заправку: соединить все ингредиенты, заправить салатик. Посыпать перцем, размельченной зеленью, размешать. Надо салату с капустой и сельдью дать настояться мин. 20 в холодильнике.