Воскресенье , 24 октября 2021

Борщ со свининой по-житомирски

Борщ со свининой по-житомирски

На стол борщ со свининой по-житомирски подавать со сметаной, чесноком и посыпанный зеленью.

Ингредиенты:

  • 500 г. свинины с костью
  • 200 г. свеклы
  • 500 г. капусты
  • 3-4 клубня картофеля
  • 1 стакан молодой стручковой фасоли
  • 200 г. сметаны
  • 50 г. ветхого сала
  • 1 головка репчатого лука
  • 1 морковь
  • 2 ст.л. томатной пасты
  • зелень петрушки
  • зелень укропа
  • чёрный молотый перец
  • лавровый лист
  • соль

Изготовление:

  1. В кастрюлю с 3-мя литрами воды положить мясо, дать закипеть и варить 20 мин..
  2. Порезать стручки фасоли на куски, морковь и свеклу — соломкой, положить все в кастрюлю, дать закипеть и варить 10 мин..
  3. Потом засыпать тонко нашинкованную капусту и нарезанный кубиками картофель, проварить 7-10 мин..
  4. За несколько мин. до окончания варки добавить порезанный кубиками лук, заправить томатной пастой и толченым чесноком с салом, посолить, поперчить, добавить лавровый лист и дать закипеть, засыпать рубленую зелень, снять с огня и под крышкой дать настояться.
  5. На стол борщ со свининой по-житомирски подавать со сметаной, чесноком и посыпанный зеленью.

🥕Украинский Борщ со Свининой🥕Мой Вкусный Рецепт🥕

Смотрите также

Тыквенный суп с тертым сыром и корицей

Разлить тыквенный суп с корицей по тарелкам и перевоплотить его в тыквенный суп с тертым …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *