Легкий тортик на кефире со сметанным кремом

Самый обычный, самый легкий и быстрый в изготовлении, но нереально вкусный, мягенький и нежный, тающий во рту тортик на кефире.

Он очень воздушный и ароматный, подойдет к каждый трапезе и чаепитию.

Ингредиенты:

для коржей:

• яйца три шт.
• мука два стакана
• кефир один стакан
• сахар один стакан
• сода 1/2 ч.л.
• уксус

для крема:

• сметана 500 г.
• сахар 100 г.

Изготовление:

1. Взбить кефир, сахар, яйца, соду и муку. Смесь теста, как густая сметана. Позже его поделить поровну на два части, в одну из частей прибавить чайную ложку какао. Спечь два коржика, охладить и острым ножиком разрезать каждый пополам (4 коржика).
2. Взбить сметану с сахаром. Коржики смазать оказавшимся кремом (может быть добавить цукаты или орехи). Сверху посыпать какао, дать торту на кефире постоять и пропитаться. Через три часа легкий тортик на кефире со сметанным кремом готов.

Шоколадный Тортик на Кефире — Сногсшибательный и Сочный!!! | Chocolate Cake, English Subtitles