Рецепт пирожного «Картошка на скорую руку»
Пирожные «картошка» — это простое и вкусное лакомство, которое можно приготовить на скорую руку. Они имеют необычную форму и похожи на настоящую картошку. Это идеальный вариант для тех, кто хочет порадовать себя и своих близких чем-то особенным, но не хочет тратить много времени на приготовление сложных десертов.
Содержание статьи:
Для приготовления пирожных «картошка» вам понадобятся всего несколько ингредиентов, которые обычно есть в каждом доме: печенье «Мария» или «Орео», сгущенное молоко, какао-порошок, сливочное масло и кокосовая стружка. Этот простой список продуктов делает их доступными для каждого, даже для тех, кто не особо любит готовить.
Пирожные «картошка» — это отличный десерт на любой случай. Они могут стать украшением праздничного стола, дополнением к чашечке кофе или чаем, или просто сладким угощением для себя и своих близких. Вкусные и оригинальные, они обязательно понравятся всем без исключения!
Рецепт приготовления пирожных картошка на скорую руку
Вот что вам понадобится:
- 200 г печенья (примерно 20 штук);
- 100 г сливочного масла;
- 2 столовые ложки какао-порошка;
- 100 г сгущенного молока;
- 50 г грецких орехов (можно заменить любыми другими орехами по вкусу).
Инструкции:
- Размельчите печенье в мелкую крошку. Можно воспользоваться блендером или положить печенье в пакет и раздавить его кухонным молотком.
- Растопите сливочное масло на медленном огне или в микроволновке.
- Добавьте какао-порошок в растопленное масло и хорошо перемешайте.
- Добавьте сгущенное молоко в масляно-какао-смесь и снова хорошо перемешайте.
- Добавьте размельченное печенье в смесь и тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно соединились.
- Сформируйте из полученной массы небольшие шарики, напоминающие картошку. Можно использовать ложку или влажные руки, чтобы легче работать с массой.
- Положите грецкие орехи в мелкий пакет и раздавите их кухонным молотком или прокатите орехи в мясорубке. После этого обваляйте каждый шарик в ореховой крошке, чтобы придать им вид картошки в земле.
- Положите пирожные картошка в холодильник на 1-2 часа, чтобы они застыли и стали более плотными.
- Подавайте пирожные картошка на стол и наслаждайтесь их вкусом!
Теперь вы знаете, как приготовить пирожные картошка на скорую руку. Это простой и вкусный рецепт, который подойдет для любого случая. Попробуйте приготовить их сами и порадуйте своих близких и гостей!
Ингредиенты для пирожных «картошка»
Для приготовления пирожных «картошка» вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 г печенья «Мария»
- 100 г сливочного масла
- 100 г сгущенного молока
- 50 г какао-порошка
- 50 г молотых орехов
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- Кокосовая стружка для обсыпки
Выберите качественные ингредиенты для получения вкусных и ароматных пирожных «картошка».
Шаг 1: Приготовление основы для пирожных
- Кексы: 200 г печенья «Мария» или «Орео», 100 г сливочного масла
- Крем: 200 г сгущенного молока, 100 г сливочного масла, 2 столовые ложки какао-порошка
Для приготовления основы пирожных, сначала необходимо измельчить печенье в крошку. Это можно сделать с помощью блендера или положив печенье в пакет и раздавив его кулаком.
Затем, в микроволновке или на водяной бане, растопите сливочное масло.
Смешайте печенье и растопленное масло в большой миске до получения однородной массы.
Разделите получившуюся массу на порции и сформируйте из них шарики размером с грецкий орех.
Поместите шарики в холодильник на 15-20 минут, чтобы они немного застыли.
В это время, можно приступить к приготовлению крема для пирожных.
Совет: Если вы хотите сделать пирожные с более насыщенным шоколадным вкусом, добавьте в крем немного растворимого кофе.
Шаг 2: Формирование пирожных
1. После того, как картофельная масса остынет, возьмите небольшую порцию массы и скатайте ее в шарик размером примерно с орех.
2. Положите шарик на стол и немного приплюсните его, чтобы он стал похож на форму пирожка.
3. Поставьте готовое пирожное на поднос или тарелку и повторите процесс с оставшейся картошкой.
4. Если хотите, чтобы пирожные были с хрустящей корочкой, обваляйте их в панировочных сухарях или манной крупе.
5. Сформированные пирожные можно подавать к столу сразу же или оставить их на некоторое время в холодильнике для застывания.
Теперь, когда пирожные сформированы, можно приступать к их приготовлению.
Шаг 3: Приготовление шоколадной глазури
Пирожное картошка за 10 минут
Чтобы придать пирожным картошку на скорую руку еще больший шарм, приготовьте шоколадную глазурь.
Для приготовления шоколадной глазури вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 100 г темного шоколада;
- 50 г сливочного масла;
- 2 столовые ложки сахарной пудры;
- 1 чайная ложка ванильного экстракта.
Вот как приготовить шоколадную глазурь:
- Расплавьте темный шоколад в микроволновой печи или на водяной бане.
- Добавьте сливочное масло и перемешайте до получения однородной массы.
- Постепенно добавьте сахарную пудру и ванильный экстракт, продолжая перемешивать.
- Глазурь готова! Полейте пирожные картошку полученной шоколадной глазурью. Подождите, пока глазурь застынет.
Теперь ваша пирожное картошка на скорую руку готова к подаче. Приятного аппетита!
Шаг 4: Покрытие пирожных глазурью
После того, как пирожные остыли, можно приступить к покрытию их глазурью. Глазурь придаст пирожным глянцевую поверхность и приятный сладкий вкус.
Для приготовления глазури вам понадобятся:
- 200 грамм темного шоколада;
- 50 грамм сливок;
- 1 столовая ложка масла.
Шоколад нужно разломать на небольшие кусочки и поместить в металлическую миску. Затем налить сливки и добавить масло. Миску с ингредиентами следует поместить на пару и нагревать, пока шоколад полностью не растает, а смесь не станет гладкой и однородной.
Готовую глазурь можно налить на пирожные, окуная их в глазурь с помощью вилки или ложки. Подержите пирожные над миской, чтобы избавиться от лишней глазури, и уложите их на бумажное полотенце для застывания.
Дайте пирожным полностью остыть и застыть, после чего они будут готовы к употреблению. Глазурь придаст им великолепный внешний вид и добавит дополнительный сладкий вкус.
Шаг 5: Украшение пирожных
После того, как пирожные остыли, можно приступать к их украшению. Вариантов украшений может быть множество, и выбор зависит только от вашей фантазии и предпочтений. Вот несколько идей:
- Посыпать пирожные какао-порошком или тертым шоколадом. Это придаст им шикарный шоколадный вкус и аппетитный вид.
- Украсить пирожные шоколадной глазурью. Растопите шоколад и погрузите каждое пирожное в глазурь, затем поставьте на решетку, чтобы избыточная глазурь стекла.
- Поставить на каждое пирожное по маленькому маршмеллоу. Это придаст им нежный и воздушный вид.
- Украсить пирожные кокосовой стружкой. Посыпьте пирожные кокосовой стружкой, чтобы создать эффект «снежной» поверхности.
- Полить пирожные сиропом. Выберите любимый сироп, например, клубничный или карамельный, и аккуратно полейте каждое пирожное.
Выберите один или несколько способов украшения и приступайте к творчеству! Ваши пирожные станут настоящим украшением любого стола и прекрасным десертом для вас и ваших близких.
