Вторые блюда
Вторые горячие блюда являются основного рациона любой семьи. В каждой национальной кухне мира таких домашних вариантов приготовления множество. Мясные, крупяные, овощные и смешанные, с соусами и травами, из мультиварки, духовки, пароварки, да и просто с плиты.
-
Мясо под хрустящей корочкой в духовке
Свинина по праву считается одним из самых мягеньких и легкоусвояемых видов мяса. А мясная запеканка с корочкой — это уже классика жанра и приготовить такое блюдо можно самыми различными методами.…
-
Филе свиное, запеченное с яблоками
В то время, когда попадается огромной цельный кусочек свиной нарезки, то «переводить» его на котлеты и другие блюда из кусочков лучше не надо. Данный тот случай, в то время, когда…
-
Свиная шея с овощами в фольге
Запеченная свинина почти всегда царит во главе праздничного стола, исходя из этого за ее изготовлением надо смотреть более внимательно. Временами хозяйки должны пробовать новые рецепты изготовка для того чтоб ответственного…
-
Бешбармак
Бешбармак — казахское блюдо, которое может быть приготовить с применением практически всех видов мяса, без вреда его вкусу, что может быть приписать только к его преимуществам. Потому что разные сочетания…
-
Сочный бифштекс из говядины в соусе
Рецепт изготовления сочного бифштекса из говядины в соусе. Говядину разрезать на кусочки шириной 10-12 мм, чтоб она умеренно и быстро прожаривалась. Мясо надо разрезать поперек волокон, а не вдоль. Мясо…
-
Телятина с сыром и пряностями в фольге
Телятину заверните в фольгу, чтоб не было просветов, и оставьте на пару часиков промариноваться. Эти нехитрые деяния позволят нам приготовить сочное мясо. Приступаем конкретно к запеканию мяса. Ингредиенты: телятина триста…
-
Жаркое из свинины с шампиньонами в духовке
2-ое блюдо с грибами и мясом. Подавать в той же посуде, в какой жаркое запекалось. Ингредиенты: свинина 500 г. шампиньоны 150 г. картофель 5 шт. морковь один шт. лук репчатый…
-
Домашние трюфели с какао
Шоколадные трюфели в фабричных и домашних условиях делают из ганаша, а позже глазируют и обваливают в какао, дробленых орешках, какао. Вкус шоколада нередко декорируют добавками, вроде рома, ликера или коньяка.…
-
Запеченный с ветчиной картофель в сметане
Запеченный картофель в сметане с ветчиной. Картофель отвариваем в мундире до готовности в подсоленной воде. Ингредиенты: 50 г. ветчины 6-8 клубней картофеля 3 яйца 1,5 стакана сметаны 4 ст.л. тертого…
-
Свинина по-мужски на сковороде
Блюда из свинины. Свинина, запеченная в духовке или зажаренная на сковороде, очень пользующиеся популярностью блюда. Ингредиенты: свинина 600 г лук репчатый один шт. масло оливковое один ст.л. уксус бальзамический перец…