Домашний твёрдый сыр из творога и молока

Неважно какая хозяйка должна мочь готовить данный подходящий продукт из молока. сейчас в магазинах заместо сыра может быть приобрести сырный продукт, который немного чем припоминает реальный твёрдый сыр.

Уделив немного времени на изготовление домашнего сыра, выходит неплохой вкусный продукт из молока, реальный и подходящий.

Ингредиенты:

• творог зернистый 500 г.
• молоко 500 мл
• масло сливочное 50 г.
• яйца один шт.
• сода 1/2 ч.л.
• соль

Изготовление:

1. Для начала надо протопить молоко с творогом. Для этого следует соединить молоко с творогом и кипятить пятнадцать мин. на слабом огне, помешивая древесной лопаткой, чтобы не подгорал творог. Позднее снять молоко с огня и процедить творог через сито. Пускай творог полежит, чтобы стекла сыворотка.
2. Позже следует соединить мягкое масло с содой и яйцом в глубочайшей кастрюле на слабом огне. Масло должно растаять, тогда вываливать молочный творог. На очень слабом огне варить массу примерно 5 мин., помешивая, чтобы не подгорал творог. При очень очень сухом твороге может быть влить немного сыворотки.
3. По окончании совершенного соединения всех ингредиентов, массу пересыпать в приготовленную форму. Форма должна иметь дырочки, чтобы стекала сыворотка. В то время, когда сыворотка закончит течь, сыр следует убрать в холодильник.
4. Домашний твёрдый сыр из творога и молока готов на последующие деньки. Жирность сыра регулируется жирностью творога, из которого изготовлен сыр. В случае если сыр любите соленый, то в процессе изготовка надо добавить один чайную ложку соли.

Домашний сыр В МУЛЬТИВАРКЕ Ирина Соковых

ДОМАШНИЙ Жесткий СЫР. Вкусный и Обычный рецепт от YuLianka1981