Сладкий свекольный салат с изюмом, творогом и орешками

Смешать свеклу с творожной массой, переложить на плоское блюдо, украсить сладкий свекольный салат с изюмом, творогом и орешками тонкими ломтиками свеклы, выложив из их розочку.

Ингредиенты:

• 400 г свеклы
• 100 г. творога
• 2 ст.л. сметаны
• 2 грецких орешка
• 1-2 ст.л. изюма
• сахар / мёд

Изготовление:

1. Отварить свеклу, очистить, отложить часть для дизайна, другую крупно натереть.
2. Залить вымытый изюм на пятнадцать мин. жаркой водой, достать и обсушить.
3. Растереть творог, добавить сахар или мед, изюм, размельченные орешки, заправить сметаной.
4. Смешать свеклу с творожной массой, переложить на плоское блюдо, украсить сладкий свекольный салат с изюмом, творогом и орешками узкими ломтиками свеклы, выложив из их розочку.

Салат свекольный с орешками и сыром,неплох для новогодней ночи Beet salad with nuts and cheese