Овощной салат с говядиной и чесноком

В деревенский салат овощной с говядиной кладут вареной картофель, маринованные огурцы и лук 2-ух видов.

Ингредиенты:

• говядина 150-200 г.
• огурец соленый 2-3 шт.
• морковь один шт.
• майонез 4-5 ст.л.
• лук репчатый 1-2 головки
• чеснок три зубчика
• соль

Изготовление:

1. Говядину отварить и порезать на маленькие куски. На сковороду налить немного масла и обжарить куски говядины до румяной корочки. Очищенную морковь натереть, жарить в отдельной сковородке в малом количестве масла. Отбросить в дуршлаг, чтобы стекло избыточное масло.
2. Лук, порезанный полукольцами, также обжарить и отбросить на дуршлаг. Огурцы порезать узенькой соломкой, слить с их лишнюю жидкость. В салатнике перемешать мясо, огурцы, лук и морковь. Добавить для вкуса выдавленный чеснок. Заправить овощной салат с говядиной и чесноком майонезом и, в случае если нужно, подсолить.

Теплый салат с телятиной и овощами

Салат из говядины с овощами