Традиционное пирожное «Шоколадная картошка»
«Шоколадная картошка» — это оригинальное десертное пирожное, напоминающее по форме и цвету корнеплоды популярнейшего овоща — картофеля.
Ингредиенты:
- печенье песочное восемьсот г
- молоко сгущенное четыреста г
- масло сливочное двести г.
- коньяк один ст.л.
- какао 5 ч.л.
Изготовление:
- Сгущенка и масло смешать в блендере. Добавить коньяк и какао к масляно-молочной консистенции. Измельчить через мясорубку печенье до маленькой крошки. Смешать все ингредиенты и хорошо перемешать до однородности. Поделить приобретенное тесто на одинаковые округлые колобки. Поставить пирожные «Шоколадная картошка» в холодильник на 5 часов, чтобы застыли.
