Уха с судаком и курицей

Уха с судаком и курицей
Уха из судака с курицей будет всегда кстати на торжественном столе, в особенности если вы желаете изумить собственных гостей новым блюдом и новым вкусом. Это аппетитное блюдо сумеет с легкостью приготовить каждый желающий.

Ингредиенты:

  • судак 500 г.
  • курица 300-500 г.
  • перец тёмный горошек 6-7 шт.
  • картофель 2-3 шт.
  • лук репчатый один шт.
  • морковь один шт.
  • лавровый лист
  • соль

Изготовление:

  1. Промыть курицу, снять кожу, положить в объемную кастрюлю, затопить , разрешить закипеть, уменьшить нагрев, варить пока мясо не готовься.
  2. Порезать картофель и морковь на мелкие кубики, луковку - напополам, корешки петрушки - ломтиками.
  3. Вытащить курицу, добавить в бульон овощи, разрешить закипеть, уменьшить нагрев, варить пятнадцать минут, присолить.
  4. Положить нарезанное на кусочки филе судака в кастрюлю с овощами, сдобрить лавровым страничкой и горошинами тёмного перца, проварить третья часть часа до готовности рыбы.
  5. Для пикантности в уху с судаком и курицей может быть добавить несколько столовых ложек белоснежного вина. Достать лук, перец, лавровый лист. Разлить дымящуюся уху по тарелкам, присыпать порубленным укропом и подать к столу.


Читайте также
Введите код с картинки:*
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив