Понедельник , 20 сентября 2021

Тюря с квасом

Тюря с квасом

Предлагаем рецепт тюри, главным ингредиентом которой будет квас.

Ингредиенты:

  • 500 мл. кваса
  • 1/2 буханки чёрного хлеба
  • 1/2 головки репчатого лука
  • 1,5 зубчика чеснока
  • зеленый лук
  • кинза
  • соль

Изготовление:

  1. Срезать с буханки чёрного хлеба корки, порезать на ломти, подсушить в духовке, натереть чесноком, Порезать на мелкие по размеру кубики.
  2. Нашинковать мелко репчатый лук и перья зеленоватого лука, разложить вместе с хлебом по тарелкам, посолить, залить прохладным квасом.
  3. Впрок тюри с квасом не готовят, а подают к столу постоянно слету, чтобы хлеб очень очень не размокал. Для придания блюду более сильного аромата и дополнительного вкуса в тюрю может быть добавить зелень укропа, сельдерея, раздельно подать соленые или малосольные огурцы.

Тюря — холодный суп. Тюря на молочной сыворотке. Tyurya is a cold soup.

Смотрите также

Тыквенный суп с тертым сыром и корицей

Разлить тыквенный суп с корицей по тарелкам и перевоплотить его в тыквенный суп с тертым …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *