Ашхабадская окрошка с бараниной

Почистить огурцы и порезать мелко вместе с луком, нарубить зелень укропа. Смешать все ингредиенты, залить консистенцией кефира. Дать ашхабадской окрошке с бараниной полчаса настояться в холодильнике.

Ингредиенты:

• 350 г. огурцов
• 300 г. баранины
• 100 г. зеленоватого лука
• 3 яйца
• 2 стакана кефира
• 2 стакана воды
• 3 ст.л. укропа
• соль

Изготовление:

1. Отварить яйца и мякоть баранины, остудить, порезать на маленькие кубики, взбить кефир с водой, убрать в холодильник.
2. Почистить огурцы и порезать мелко совместно с луком, нарубить зелень укропа. Смешать все ингредиенты, залить консистенцией кефира. Дать ашхабадской окрошке с бараниной полчаса настояться в холодильнике.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ОКРОШКУ. Быстрый И Обычный РЕЦЕПТ ОКРОШКА С ВЕТЧИНОЙ