Ягодные конфеты «Клюква в сахаре»

1-ые европейские поселенцы назвали клюкву «Крэнберри» — «ягода-журавль», раскрытые цветки растения взаправду напоминают голову журавля.

А вот в Новой Великобритании семнадцатого века это была «медвежья ягода», потому что ею любили лакомиться местные косолапые.

Ингредиенты:

• яйца один шт.
• клюква два стакана
• пудра сладкая один стакан
• вода два ст.л.

Изготовление:

Смешать немного воды и сырой яичный белок, не взбивать. Окунуть свежайшую клюкву в эту смесь, после чего обвалять в сахаре со всех боков. Сушить ягоды при комнатной температуре в течение 2-ух часов, может быть пользоваться небольшой решеткой.

Совет

Ягодные конфеты может быть имеется просто так или использовать, как украшение, для всех десертов.

Клюква в сахаре в домашних условиях