Вторые блюда
Вторые горячие блюда являются основного рациона любой семьи. В каждой национальной кухне мира таких домашних вариантов приготовления множество. Мясные, крупяные, овощные и смешанные, с соусами и травами, из мультиварки, духовки, пароварки, да и просто с плиты.
-
Говядина «Bouef Bourguignonne» по–бургундски
Как вкусно, верно и быстро приготовить Говядина «Bouef Bourguignonne» по–бургундски в домашних условиях? Ингредиенты: говядина 1,5 кг шампиньоны четыреста 50 г. бекон 180 г. морковь один шт. вино красноватое три…
-
Ленивые голубцы
Голубцы по праву числятся много вкусным блюдом, но их изготовление много трудозатратно. Чего не скажешь про голубцы ленивые с капустой и фаршем. Ингредиенты: Фарш — 500 г.р. Рис — 500…
-
Мягенький яблочный зефир
Нежный, мягенький, ароматный яблочный зефир совершенно подойдет в качестве десерта для торжественного чаепития. Любители сладостей должны оценить домашний зефир по достоинству. Ингредиенты: сахар семьсот 50 г. пюре яблоковое двести 50…
-
Мясо «Гармошка» с помидорами в духовке
Мясо «Гармошка» с грибами без помидор в духовке. Обычный помидор допустимо поменять на яблоки, заместо обыденного сыра, берите копченый, и блюдо приобретен другой вкус. Заместо яблок можно положить лимонные дольки.…
-
Мясо с картофелем и лапшой по-туркменски в мультиварке
Мясо с картофелем и лапшой. Мясо промываем и нарезаем маленькими кусочками. Лук чистим от шелухи, моем и мелко измельчаем. Ингредиенты: 1 кг мяса 1 кг картофеля 250 г. томатной пасты…
-
Фрикандо из телятины в вине
Фрикандо — телятина (нарезка из огузка не толще четыре см), тушеная с сушеными луговыми опятами (можно поменять хоть какими сушеными грибами) в бульоне и белом вине. Ингредиенты: 1,25 кг телятины…
-
Парфе из йогурта с киви
А сейчас к нашей массе из киви добавляем взбитые сливки, сметану и йогурт и все хорошо перемешиваем. Переливаем эту массу в форму. У кого есть порционные формы, и есть место…
-
Заливной язык
Заливное из языка – рецепты и идеи декорации блюда. В меню торжественного застолья, в особенности новогоднего, часто включают заливное из языка. Неопытные хозяйки боятся браться за подобные кулинарные изыски, считая…
-
Антрекот под хлебной корочкой с соусом «Коньячный»
Запекать примерно 5 мин. в жаркой духовке, пока не зарумяниться хлебная корочка. Ингредиенты: говядина 400-500 г. сыр твёрдый 30 г. бульон мясной один стакан масло оливковое пол стакана изюм 2,5…
-
Кофейный тортик «Мокко-крем» с безе
Тортик обмазать остатками крема. Для безе взбить сырые белки с солью в крепкую пену, ввести сахар, какао-порошок. Массу выложить на противень, застеленный бумагой для выпекания, в виде полосок. Ингредиенты: для…