Сейчас многие кондитеры, как и домохозяюшки, все почаще употребляют заварной крем. Ведь он по истине удивительно вкусный и полностью универсальный продукт для дополнения и пропитки …
Читать далее »Универсальный белковый крем
Это самый обычный рецепт белкового крема, но есть ещё много методов изготовления этого универсального крема, о которых побеседуем далее. Белковый заварной крем. Ингредиенты: яйца(белок) четыре …
Читать далее »Универсальный заварной крем с ванилью
Универсальный легкий крем для тортов, пирожных, сладких тостов и других десертных блюд. Ингредиенты: молоко триста мл масло сливочное 35-40 г. яйца три шт. ваниль стручок …
Читать далее »Универсальный заварной ванильный крем
Данный рецепт немного отличается от традиционного заварного крема. Использовать его может быть разными способами, например, для внутренности эклеров или для промазывания коржей тортов. Ингредиенты: яйца …
Читать далее »Универсальный огуречный соус с чесноком
Все блюда, какие почти всегда заправляются майонезом, может быть заправлять другим соусом, огуречным. Соус может быть использовать для бутербродов, мяса, овощей. Ингредиенты: сыр сливочный 100 …
Читать далее »