Вторые блюда
Гуляш говяжий с овощами в мультиварке
Говяжий гуляш с овощами в мультиварке. Гуляш по-венгерски из говядины. Гуляш из говядины в мультиварке – венгерское блюло, в которое, кроме мяса говядины или телятины и овощей, добавляли крупно нарезанный картофель.
Ингредиенты:
- 600-800 г говядины
- 3 большого стакана воды
- 2-3 головки репчатого лука
- 1 морковь
- болгарский перец
- помидоры
- 1 ст.л. муки
- растительное мвсло
- чёрный перец горошком
- лавровый лист
- соль
Изготовление:
- Порезать мякоть мяса на кусочки, порезать на огромные кусочки сладкий болгарский перец и помидоры, нашинковать лук кольцами, измельчить на терке морковь, влить в чашу мультиварки подсолнечное масло, переложить овощи, лук, мясо. Добавить муку, заправить перцем, посолить, выставить режим «Выпечка», бросить на полчаса.
- Перемешать, кинуть несколько листиков лаврового листа, перец горошком, залить воду, перевести на «Тушение», готовить гуляш говяжий с овощами в мультиварке один час, блюдо при подаче украсить в тарелке веточкой зелени.